Videoquiz disección mejillónOnline version Vídeo en el que se realiza la disección de un mejillón, pudiendo observarse las distintas partes. Tenéis que ver el vídeo y responder a las preguntas que se os plantean. by Johanna Riestra Álvarez 1 ¿Por qué se hierven los mejillones? a Para ablandarlos b Para limpiarlos c Para abrirlos, ya que con el calor se disuelve una especie de pegamento que une las dos valvas d Para abrirlos, ya que con el calor se muere el animal y deja de hacer fuerza con los músculos que mantienen cerradas las valvas 2 ¿Qué es el biso? a El borde del manto b El pie c Unos filamentos que produce para fijarse a las rocas d El conjunto de branquias 3 ¿Qué es la joroba de Polichinela? a Una bolsa que contiene los órganos reproductores b Una bolsa que contiene el estómago c Una bolsa que contiene las branquias d Una bolsa que contiene el pie 4 ¿Por qué el pie tiene forma de hacha? a Porque sirve para nadar b Porque sirve para excavar c Porque sirve para atrapar presas d Porque sirve para cortar 5 ¿Cuántos orificios tienen? a Uno, que actúa como boca b Uno, que actúa como ano c Uno, que actúa como boca y ano d Dos, uno es la boca y otro es el ano Explicación 1 El mejillón posee dos músculos, llamados músculos aductores anterior y posterior, que sirven para mantener cerrada la concha y así protegerse. 2 El mejillón tiene una glándula en su interior llamada glándula del biso, a través de la cual segrega unos filamentos duros llamados biso (los hilos que se observan verdes), que le sirven para fijarse a las rocas y no ser arrastrado por el oleaje. 3 Se puede observar un abultamiento llamado joroba de Polichinela, donde están guardados los órganos reproductores (ovarios o testículos). Las branquias están dispuestas fuera, a ambos lados, con forma de láminas, por lo que los mejillones son lamelibranquios. 4 Los mejillones, y el resto de bivalvos, tienen un pie en forma de hacha, lo que les permite excavar y enterrarse en la arena. También les permite desplazarse ligeramente, pero su función principal es la de excavar. 5 Los mejillones tienen en un extremo un orificio que es la boca, la cual se encuentra rodeada por palpos labiales que se encargan de recibir el alimento desde las branquias (que lo retienen al circular el agua, a modo de filtro), hacer una selección (rechazan las partículas más grandes) y enviar a la boca el alimento seleccionado. La boca comunica con el resto del tubo digestivo, el cual finaliza en un segundo orificio, llamado ano, por el que expulsan los desechos (heces).
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