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chocolate

Crossword Puzzle

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chocolate y subproductos

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Mexico

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Crossword Puzzle

chocolateOnline version

chocolate y subproductos

by Uriel Parra
1

Método de temperado que consiste en fundir 3 partes de chocolate y posteriormente agregar 1 parte de chocolate solido

2

significado del nombre científico de cacao

3

Nombre científico del cacao

4

Es el que otorga brillo, único elemento que solidifica.

5

producto derivado de la molienda, fricción y fundición y posterior solidificación de las habas de cacao

6

es el producto resultante de la molienda, fricción y fundición de las habas de cacao

7

1 de los 3 principales variedades de cacao

8

1 de los 3 principales variedades de cacao

9

Nombre del proceso de fundición y posterior solidificación de las coberturas para su utilización en bombonería, etc.

10

Método de temperado que consiste en el enfriamiento por medio de mármol o granito principalmente

11

Técnica que consiste en cubrir un producto con chocolate

12

1 de los 3 principales variedades de cacao

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