Crossword Puzzle Vocabulario de cocina MOnline version Palabras que empiezan por M by curso cocina 1 2 3 La crema muselina es una crema pastelera enriquecida con mantequilla. 4 Panza de rumiante (tripas). 5 6 Sustancia grasa y oleosa de ciertos productos animales, leche, etc. Gordura o grasa de los animales. 7 Mezclar con condimentos por algún tiempo antes de su preparación definitiva para ablandarlo y comunicarle sabor. 8 Buñuelo de patatas. 9 10 11 12 Variante dulce del sake, de baja graduación, usada sólo para cocinar 13 Aguardiente destilado de una variedad de maguey 14 Lista de platos que integran una comida 15 Pasta de soja fermentada. Se utiliza en sopas salsas y adobos 16 12 2 3 15 8 6 10 5 11 14 7