Fill in the Blanks CARNE DE CERDOOnline version COMPLETAR EL ENUNCIADO ACERCA DE LAS NORMAS DE LAS BUENAS COMPRAS DE LA CARNE DE CERDO by Daysi Quevedo Delgado 1 blanca mioglobina comerciales rosa pálido complejo centros blanco 50% potasi B firme carne carnicerías animal Zinc rastros El cerdo es el único del que se consume toda su , se caracteriza principalmente por el color de su carne y la grasa es brillante tiene un olor característico y su textura debe de ser , debido a su contenido de cuando se expone al calor se torna ligeramente , es recomendable comprarla en o antes que en los , cubre el de la dieta de origen animal del ser humano y tiene vitaminas del , y