Memory Game Memorana CarbohidratosOnline version -Universidad Autónoma de Baja California -Facultad de Medicina y Psicología -Licenciatura: Nutrición -Fundamentos de Nutrición -Loza Camarillo Miriam Lizbeth -Reyes Marcos Ana Patricia by Ana Patricia Reyes Marcos Ejemplo de monosacáridos Disacáridos Carbohidratos complejos Carbohidratos simples Características químicas de los carbohidratos Características químicas de los carbohidratos: Monosacáridos Ejemplo de disacáridos Carbohidratos procesados Fuentes Nutricionales: Macronutrientes que nos aportan energía para el correcto funcionamiento del cuerpo Oligosacáridos Oligosacáridos Requerimientos nutricionales: Polisacáridos Azucares simples Mayor de 10 unidades de monosacáridos unidos por enlaces glucosídicos. Son polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos. Polisacáridos Glucolisis, Gluconeogénesis, Glucogenólisis, Glucogénesis ¿Qué son los carbohidratos? Características metabólicas: Se recomienda consumir de 200 a 300 gramos al día. Son moléculas formadas principalmente por: C, H, O; El H y O guardan una regla general de proporción (2:1), Cada C central esta enlazado con grupos OH e H. Son glúcidos constituidos por dos monosacáridos unidos mediante un enlace O-glucosídico con pérdida de una molécula de agua
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