Matching Pairs LAS VITAMINAS Y SU FUNCIONOnline version Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente. Las cuales son: by nora garcia 1 VITAMINA D 2 VITAMINA B2 O RIBOFLAVINA 3 VITAMINA E 4 B9 O ACIDO FOLICO 5 LA VITAMINA C O ÁCIDO ASCÓRBICO 6 VITAMINA K 7 VITAMINA B1 O TIAMINA 8 VITAMINA A 9 VITAMINA B6 O PIRIDOXINA 10 VITAMINA B12 O CIANOCOBALAMINA: 11 LA VITAMINA H O BIOTINA: 12 ACIDO PANTOTENICO 13 VITAMINA B3 O NIACINA Función: catalizar la oxidación de grasas, proteínas e hidratos de carbono. Deficiencia: trastornos visuales, inflamación de la mucosa bucal y garganta. Función: formación de glóbulos rojos. Deficiencia: daño en las células nerviosas y anemia perniciosa. Función: liberar energía que contienen los hidratos de carbono. Deficiencia: disminuye la glucosa en la sangre, fatiga, irritabilidad, debilidad muscular, falta de concentración o voluntad. Función: actúa sobre la coagulación. Deficiencia: alteraciones en la coagulación sanguínea. Función: defensa del organismo contra infecciones, interviene en el metabolismo de grasas, proteína e hidratos de carbono. Deficiencia: disminuye las defensas contra infecciones. Función: convertir los alimentos en energía. Se le implica en la oxidación de los carbohidratos yH M de los ácidos grasos. | Deficiencia: produce la Pelagra. Función: formación de la proteína de los tejidos conjuntivos y regeneración del cartílago de los huesos. Deficiencia: aberturas del tejido conjuntivo, hemorragias subcutáneas, dificultad en la cicatrización de las fracturas o la caída de dientes. Función: facilita la circulación sanguínea, y estabiliza las hormonas femeninas, favoreciendo el embarazo y parto. Deficiencia: anemia en niños prematuros. Función: ayuda al crecimiento y la visión . Deficiencia: disminución de la visión en penumbra, piel seca, picazón en los ojos, uñas quebradizas. Función: fortalecer piel y cabello se encuentra en muchos alimentos vegetales y Función: metabolismo de aminoácidos y formación de hemoglobina. Deficiencia: no parece tener mayor incidencia en los problemas dietéticos. Función: interviene en la síntesis de ADN en las células de tejidos nuevos , como es el caso de los fetos, también interviene en la formación de glóbulos rojos. Deficiencia: la carencia de esta vitamina induce a un tipo de anemia que impide el crecimiento de los glóbulos rojos. Función: junto con la vitamina A, permite la absorción de Ca, es primordial para el crecimiento y la calcificación. Deficiencia: descalcificación, raquitismo.
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