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Der rheinische Sauerbraten

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Der rheinische Sauerbraten

Video Quiz

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Schauen Sie sich das Video zum "rheinischen Sauerbraten" an und beantworten Sie die Fragen im Video. Sollten Sie Probleme bei Fragen haben, können Sie sich den entsprechenden Teil (vor dem Beantworten der Frage) ein zweites Mal anschauen.

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Maximilian D.
Maximilian D.
Belarus

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Der rheinische Sauerbraten
 

Der rheinische SauerbratenOnline version

Schauen Sie sich das Video zum "rheinischen Sauerbraten" an und beantworten Sie die Fragen im Video. Sollten Sie Probleme bei Fragen haben, können Sie sich den entsprechenden Teil (vor dem Beantworten der Frage) ein zweites Mal anschauen.

by Maximilian D.
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1

In welcher Stadt am Rhein befindet sich das Restaurant im Video?

2

Welche Zutaten kommen in die Marinade für den rheinischen Sauerbraten?

Wähle eine oder mehrere Antworten aus

3

Wie lange bleibt das Fleisch in der Marinade?

4

Warum ist der Sauerbraten (wahrscheinlich) entstanden?

Wähle eine oder mehrere Antworten aus

5

Durch welche Zutat bekommt die Soße des rheinischen Sauerbratens ihren süßen Geschmack?

Geschriebene Antwort

6

Welche regionalen Varianten des Sauerbratens werden im Video noch gezeigt?

Wähle eine oder mehrere Antworten aus

Erklärung

Das Restaurant im Video steht in Köln, direkt am Rhein

Im Video werden acht verschiedene Zutaten genannt. In der Frage sind es nur sechs Zutaten, da die Gewürze in einem Punkt zusammengefasst wurden.

Das Fleisch kann bis zu einer Woche in der Marinade bleiben.

Diese Stelle ist im Video evtl. etwas schwer zu verstehen, da recht leise gesprochen wird. Der Sauerbraten ist wahrscheinlich entstanden, weil man das Fleisch mit Essig konservieren sollte, also es länger haltbar machen.

Die Rosinen geben dem rheinischen Sauerbraten seine süßliche Note.

Im Video werden drei weitere regionale Varianten des Sauerbratens gezeigt - der fränkische, der schwäbische und der sächsische Sauerbraten. Aber auch in weiteren Regionen Deutschlands ist der Sauerbraten verbreitet.