Matching Pairs OTRAS GUARNICIONES PARA PLATOSOnline version OTRAS GUARNICIONES QUE NO ESTAN EN LOS GRUPOS DE AVES, PESCADO, CARNES Y ALGUNAS PREGUNTADAS EN EXAMEN. by T M 1 GODARD 2 BEAUHARNAIS 3 ARLESIANA. PREGUNTA DE EXAMEN 4 CHOISY 5 FONTAINEBLEAU 6 CYRANO 7 CONDE 8 MEDICIS 9 HUSARDA 10 RICHELLIEU. PREGUNTA DE EXAMEN 11 BELLA ELENA 12 MAILLOT 13 VIROFLAY 14 FLORENTINA 15 ZINGARA 16 MATELOTE CROQUETA PATATA--ZANAHORIA TORNEADA--CHAMPIÑON RELLENO DE TOMATE CONCASSE Y GUISANTES ESPINACAS GLASEADAS--SALSA MORNAY QUENEFAS TERNERA, DE AVE--LENGUA ESCARLATA--MOLLEJA CORDERO--SALSA GODARD--CHAMPIÑON TORNEADO--TRUFA-- BERENJENA--TIRAS CEBOLLAFRITA--TOMATE PARRILLA LECHUGA BRASEADA--PATATAS DORADAS--TOMATES--CHAMPIÑON RELLENO BOLAS ESPINACAS--PATATAS CHATEAU--JUGO LIGADO--CUARTOS FONDO ALCACHOFA SALTEADAS VINO MARSALA--FONDO ALCACHOFA ESTOFADO RELLENO DE PURE CHAMPIÑONES--DEMIGLACE TIRAS LECHUGA BRESEADA--PATATAS CHATEAU. SALSA HUSARDA-- CABEZA CHAMPIÑON RELLENA--PURE CEBOLLA--PATATA DUQUESA CORAZÓN ALCACHOFA--PATATAS PARISIEN (RISOLADAS)--LAMINAS TRUFA VOLOVAN PURE PATATA GRATINADO RELLENO JULIANA JUDIAS VERDES SALTEADAS. TIRAS JAMON--LAMINA TRUFA-- LENGUA ESCARLATA--SALSA ESPAÑOLA CON TOMATE. COSTRON PAN--CHAMPIÑON COCIDO--CEBOLLITA GLASEADA CUARTOS FONDOS ALCACHOFA--CABEZA CHAMPIÑON--PATATAS CHATEAU--SALSA BEAUHARNAIS CORAZON ALCAHOFA RELLENO HORTALIZAS TORNEADAS PURÉ JUDÍA ROJA COCIDA EN VINO TINTO--TOCINO MAGRO--DEMIGLACE