Matching Pairs FORMAS DE CONSUMO DEL TRIGOOnline version FORMAS DE CONSUMO DEL TRIGO by T M 1 SÉMOLA Y SEMOLINA 2 TRIGO HINCHADO Y COPOS DE TRIGO 3 HARINA DE TRIGO 4 EL BULGUR 5 SALVADO DE TRIGO 6 EL CUSCUS. 7 EN GRANO PROCEDENTE DE ORIENTE. COCER LOS GRANOS DE TRIGO O DE ESPELTA HASTA FRAGMENTAR Y SECAR. SE CUECEN 1 PARTE DE BULGUR POR 2 Y MEDIA DE AGUA, 15-20MIN. SIMILAR AL COUS COUS SE REALIZA A PARTIR DE LA SEMILA DE CEREALES COMO TRIGO, ESPELTA, MAIZ O ARROZ. EL MAS USADO ES EL DE TRIGO. 2 PARTES DE AGUA POR 1 DE CUSCUS. USADA EN REPOSTERÍA, PANADERIA...GACHAS. EN PLATOS SIMILAR AL ARROZ AUNQUE HAY QUE PONER EL GRANO EN REMOJO LA NOCHE ANTERIOR. 1 PARTE DE TRIGO POR 4 DE AGUA, 1 HORA Y MEDIA CONSTITUIDOS POR ENDOSPERMO DE ESTRUCTURA GRANULOSA, PROCEDENTES DE LA MOLTURACIÓN DEL TRIGO LIMPIO. LA CASCARILLA DEL TRIGO. APORTA FIBRA Y MINERALES PARA DESAYUNO...