Matching Pairs ETIQUETADO DEL HUEVOOnline version ETIQUETADO Y CARACTERISTICAS by T M 1 CATEGORIA COMERCIAL C 2 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA YEMA 3 CATEGORIA COMERCIAL A 4 TAMAÑO PEQUEÑO O S 5 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: LA CLARA 6 EN QUE CATEGORIA ES OBLIGATORIA EL ETIQUETADO 7 CARACTERISTICAS DEL HUEVO: 8 TAMAÑO MEDIANO O M 9 TAMAÑO SUPERGRANDE O XL 10 CATEGORIA COMERCIAL B 11 ALMACENAJE DEL HUEVO LIQUIDO 12 CONSERVACIÓN DEL HUEVO 13 HUEVO CONGELADO 14 HUEVO FRESCO CONSERVACION 15 OVOPRODUCTO 16 TAMAÑO GRANDE O L 17 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE DEL HUEVO SON 28 DIAS A PARTIR DE LA PUESTA EN FRIGORÍFICO CAPACIDAD ESPUMANTE CON CATEGORIA A CAPACIDAD COAGULANTE EN FLANES O PUDDING CAPACIDAD EMULGENTE ( LA LECITINA). CAPACIDAD DE LIGAZON Y PROPIEDADES COLORANTES. CONSERVADOS. A 0ºC DE 30 DIAS A 6 MESES. INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. DE 53 A 63 GR DE 73 GR O MAS REFRIGERADOS DE 15 A 30 DÍAS A 4ºC PRODUCTO TRANSFORMADO RESULTANTE DE LA TRANSFORMACION DEL HUEVO -18ºC DE 63 A 73 GR REFRIGERADO A 4ºC MAX. 48 H. ANTES DE SU TRANSFORMACIÓN. FRESCOS MENOR DE 53 GR 3ºC A 4 ºC
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