Matching Pairs JUDIAS O ALUBIAS.Online version JUDIAS O ALUBIAS. by T M 1 JUDÍA COMUN 2 JUDIA DE ESPAÑA O JUDIA ESCARLATA 3 PRINCIPALES VARIEDADES QUE SE ENCUENTRAN EN ESPAÑA. 4 ELABORACIONES BASICAS. 5 JUDIA DE LIMA 6 COCCION 7 DIFERENTES FORMAS DE LLAMARLAS BLANCA DE RIÑON, GRANJA FABADA, BLANCA REDONDA O MANTECA, CAPARRON, PINTA DE LEON, CANELA DE LEON, TOLOSANA Y MORADA REDONDA. JUDION DE LA GRANJA. MUY GRANDE, SON FAMOSAS LA DE LA GRANJA DE SEGOVIA. COCCION LENTA DESDE AGUA FRIA, ASUSTANDO ALGUNA VEZ MONGETES, BAJOCAS CAPARRONES, FRÉJOLES, HABICHUELAS, FABES, ALUBIAS. GARRAFO O GARRAFON. DE VALENCIA, PARA ELABORAR PAELLA. JUDIA COMUN, JUDIA ESCARLATA O DE ESPAÑA, Y JUDÍA DE LIMA MOCHETAS CON BUTIFARRA, CON CHORIZO, HABICHUELAS CON CHORIZO, ESCUDELLA CATALANA, FABADA.