Las enzimas (D)Online version Preguntas sencillas de la función y factores que influyen en las reacciones enzimáticas by Ladys Santos Espinales 1 Todas las enzimas son proteínas a Falso. Sólo algunas enzimas son proteínas. b Cierto. Todas son consideradas proteínas 2 Las unidades estructurales de las proteínas son: a Enzimas b ácidos grasos c Aminoácidos d Nucleótidos 3 ¿Como se denomina la zona de la enzima donde se une el sustrato? a Centro activo b Grupo de enlaces c Grupo prostético d Haloenzimas 4 La parte proteica de una enzima recibe el nombre de: a Holoenzima b Coenzimas c Enzima d Apoenzima 5 Todas las enzimas actuan a un pH optimo en torno a 7,5 a Falso. Cada enzima tiene su pH optimo y varia de valores muy acidos a muy basicos b Verdadero 6 La union enzima-sustrato se realiza mediante... a Enlaces debiles b Enlaces fuertes 7 Las enzimas se pueden obtener mediante una alimentación variada: a Verdadero. Las enzimas deben obtenerse de una alimentación variada. b Falso. Vienen codificadas geneticamente y los sintetiza el propio organismo 8 La desnaturalización de una proteína consiste en la pérdida de la estructura: a Primaria b Secundaria c Terciaria d Cuaternaria 9 Las enzimas aumentan la energia de activacion del proceso en el que participan? a Verdadero. Aumenta su energia b Falso. La disminuyen 10 Los cambios de pH alteran la actividad enzimatica? a Verdadero. Como cualquier otra proteina b Falso. No la alteran 11 Los cambios de temperatura provocan cambios conformacionales en las enzimas, pero no afectan su actividad? a Falso. Afectan a la conformacion, luego tambien a la actividad. b Verdadero. No afecta ni la conformacion y su actividad 12 Las enzimas estan formados exclusivamente por aminoacidos? a Falso. Pueden ir asociados con moleculas no proteicas b Verdadero. Estan formados por aminoacidos
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