Unscramble Letters Descubre las Propiedades OrganolépticasOnline version Un juego divertido para aprender sobre las características sensoriales de los alimentos. by Maria del Rosario Carmona Jurado 1 La percepción del gusto de un alimento, que puede ser dulce, salado, ácido o amargo. O A B R S 2 El olor característico de un alimento, que puede ser agradable o desagradable. A A O M R 3 La sensación táctil de un alimento en la boca, que puede ser suave, crujiente, cremoso, etc. X T R A T E U 4 La apariencia visual de un alimento, que puede variar desde claro hasta oscuro. R O O L C 5 La apariencia general de un alimento, que incluye su forma, tamaño y presentación. C T S O A P E 6 La firmeza o densidad de un alimento, que puede ser líquida, sólida o semisólida. S T N E S A N I I C O C 7 La presencia de ácidos en un alimento, que puede darle un sabor agrio o ácido. C Z E I D A 8 La presencia de azúcares en un alimento, que puede darle un sabor dulce. U O Z R L D
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