Matching Pairs Mini Feria De CienciasOnline version Relaciona las columnas con los temas como Cadena de Frío, Contaminación Cruzada y Sanitización de frutas y verduras by Mateo Camino 1 Contaminación Cruzada 2 Virus 3 Bacterias Son agentes infecciosos microscópicos que infectan células huésped para replicarse y pueden causar diversas enfermedades. Cuando un alimento, superficie o utensilio contaminado transmite bacterias a otro alimento que no estaba contaminado. Son microorganismos unicelulares presentes en todos los ambientes y pueden ser beneficiosos o dañinos para otros organismos, incluyendo al ser humano 1 Temperatura 2 Cadena de Frío 3 Inocuidad Tiene como finalidad garantizar la inocuidad de los alimentos mediante el mantenimiento de la temperatura Es la medida del calor o frío de un objeto o ambiente, influenciando procesos químicos y físicos, como el estado de la materia. Se refiere a la cualidad de estar libre de peligros, especialmente en alimentos, asegurando que sean seguros para el consumo humano. 1 Prevención 2 Desinfeccion 3 Sanitización de frutas y verduras La sanitización de frutas y verduras es el proceso de eliminar microorganismos y contaminantes para garantizar su seguridad alimentaria. Es evitar enfermedades y lesiones mediante hábitos saludables y control de riesgos. Es el proceso de eliminar microorganismos patógenos en superficies o en el aire, reduciendo así el riesgo de contagio de enfermedades.
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