Fill in the Blanks Regiones Gastronómicas de México IIIOnline version Generalidades de los estados de las regiones gastronómicas de México. by Leticia Shaadi 1 León internacional cortes harinas charros cortadillo alambres carne Nuevo goza de prestigio gracias a la variedad de de de res que se pueden encontrar en esa entidad . De entre ellos se distingue la arrachera principalmente ; también es importante mencionar guisos como los , las agujas , el de res acompañados de frijoles y tortillas de . 2 gastronómico queso cortes Sonora americano Mucho del prestigio del estado de lo obtiene de la calidad de sus finos de carne de res , ya sea cortes estilo o la tradicional carne asada , el caldo de es su sopa más famosa . 3 cárnicos Sinaloa California geográfica Pacifico mariscos Gracias a su envidiable situación el estado de al colindar con los estados reconocidas por su calidad en productos , pero también con el Golfo de y el Océano , cuenta con una vasta gastronomía que abarca todo tipo de ingredientes , tanto de carnes como de pescados y . 4 potosinas Potosí tacos San Luis antojitos enchiladas Si de reconocimiento se trata el estado de , las brillan por si solas y son parte de una arraigada tradición por los , que en muchas ocasiones suelen confundirse en otros estados con los famosos potosinos . 5 chilayo Colima Jalisco tatemado puercos tradiciones Los estados de y , tienen en común muchos platillos y ; platillos tales como la birria , el , los frijoles , el menudo , el de puerco tal solo por mencionar algunos . 6 Guanajuato cajeta gastronomía fresas Con reconocimiento a nivel internacional , las y la son dos productos del estado de que no se pueden dejar de mencionar cuando se habla de su .
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