Matching Pairs Juego de Parejas: CarbohidratosOnline version ¡Aprende sobre carbohidratos de manera divertida con este juego de emparejamiento! by Ruben Tay 1 Monosacáridos 2 Función energética 3 Maltosa 4 Índice glucémico 5 Disacáridos 6 Carbohidratos complejos 7 Diabetes mellitus 8 Glucógeno 9 Lactosa 10 Glucosa 11 Celulosa 12 Sacarosa 13 Almidón 14 Polisacáridos Cadenas largas de monosacáridos Disacárido formado por glucosa y fructosa, presente en frutas, miel y azúcar de mesa. Disacárido formado por glucosa y galactosa, presente en la leche y productos lácteos. Dos monosacáridos unidos Unidades básicas de carbohidratos Medida de cuánto y qué tan rápido un alimento con carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre. Monosacárido principal en energía Componente estructural en paredes celulares Polisacáridos y algunos disacáridos que se digieren más lentamente que los carbohidratos simples. Polisacárido de almacenamiento en animales Proveer energía a los organismos Trastorno metabólico caracterizado por niveles elevados de glucosa en la sangre debido a problemas con la producción o uso de insulina. Disacárido formado por dos moléculas de glucosa, presente en la malta y durante la germinación de los cereales. Polisacárido de almacenamiento en plantas
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