Fill in the Blanks Conceptos de limpieza y conservación de alimentosOnline version pa estudiar by Ale DeLaCruz 1 limpieza partículas manuales La es el acto de retirar distinguibles a simple vista por métodos 2 microbiana desinfección humano La es el acto de retirar la carga de una superficie a niveles no dañinos para el ser 3 distinguible lavado detergente El acto de suciedad con agua y 4 carga toxinas esterilización esporas microbiana la La es el acto de destruir más sus y 5 contaminación sustancias comestibilidad tóxicas La es la presencia de o inorgánicas que quitan la de un aliment o 6 físicas alteración químicas La es la modificación de características y de alimento favorable o no favorable 7 deseable negativa alteración no La es la alteración a los alimentos 8 características Calidad expectativas producto La es el conjunto de de determinado que cumplen las del consumidor , cumplen su función o valores referenciales 9 evaluación numéricas órganolepticas sensorial La es la medición de sus características , precisas y 10 características ciencia reologia alimentos La son equipos que miden las de los a través de la 11 Secundaria primaria tercearia No puede haber producción de alimentos sin producción y pero si sin 12 útil de alimentos vida conservación La es el acto de extender la de un alimento 13 de conservación alimentos de método El es la serie de procedimientos para la conservación de los alimentos
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