Fill in the Blanks cafe geishaOnline version cafe geisha verbos by pilar jaen 1 reúne dijo mantenido obtienen recibió tuvimos dedicado sirven produce fundó agrupa Detrás de cada taza de café de especialidad panameño que en las cafeterías de Japón , China y Estados Unidos hay un grupo de productores que ha su vida al cultivo del café , un gremio que se ha unido y continúa creciendo desde que en 1996 se la Asociación de Café Especial de Panamá , SCAP por sus siglas en inglés . Ese mismo año se creó la competencia Best of Panama , un evento anual que a jueces nacionales e internacionales para evaluar la calidad de los cafés inscritos , sus sabores , aromas y distintos procesos . Los que mejor puntaje se venden a los compradores alrededor del mundo , en su mayoría del continente asiático , a través de una subasta electrónica que este año más de 6 mil ofertas en línea . La venta total de los 50 lotes fue de 1 . 085 . 275 dólares . " En esta edición la mayor participación de productores y lotes de café inscritos en la historia del Best Of Panama ( BOP ) . Esto nos llena de mucho orgullo porque cada vez aumenta la calidad del café que se en Chiriquí . En el BOP se juzga el mejor café del mundo " , Hunter Tedman , presidente de la SCAP que 93 productores de café de especialidad en la provincia de Chiriquí , al norte de Panamá .
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