Matching Pairs CARBOHIDRATOSOnline version CARBOHIDRATOS. by R C 1 Los carbohidratos son la fuente más importante de energía y de los principales precursores de grasa y azúcar (lactosa) en la leche de la vaca. 2 Los carbohidratos no-fibrosos no estimulan la rumia o la producción de saliva y 3 La rumia aumenta la separación y fermentación de fibra, 4 En la vaca lactante, el rumen, el hígado y la glándula mamaria 5 Retículo, rendecilla o bonete. .- mueve el alimento ingerido hacia el rumen 6 Omaso.- Se lleva a cabo algo de absorción y ayuda precursores de grasa y azúcar (lactosa) en la leche de la vaca. cuando se encuentran en exceso pueden inhibir la fermentación de fibra. o hacia el omaso y lleva a cabo la regurgitación de dicho alimento durante la rumia estimula las contracciones del rumen y aumenta el flujo de saliva hacia el rumen. reducir el tamaño de las partículas del alimento ingerido. son los principales órganos involucrados en el metabolismo de carbohidratos.