Unscramble Words Unidad 03 Cárnicos día 02-Actividad 002Online version Unidad 03 Cárnicos día 02 by Fernando C 1 Calidad alimentaria el los que sean para aseguran y Propiedades alimentos aceptables que consumo seguros . . 2 Genética del animal afectan calidad de la heredados que carne Factores la . . 3 Alimentación con pasto de el saludable que Dieta carne mejora la perfil . . 4 Bienestar animal estrés de evitar mejorar productos para de la adecuadas los vida Condiciones calidad y . . 5 Oxidación de lípidos provoca grasas Proceso las carne que se vuelvan que de la rancias . . 6 Antioxidantes en que Sustancias la los rancidez oxidación alimentos previenen y . . 7 Listeria monocytogenes incluso peligrosa Bacteria que en refrigeración condiciones puede de crecer . . 8 Trazabilidad desde el origen Capacidad de su rastrear hasta producto un consumidor . . 9 Etiquetado de alimentos fechas detalla obligatoria y de caducidad Información que ingredientes . . 10 Cámaras frigoríficas temperaturas que los mantienen seguras alimentos Dispositivos a . .