Unscramble Words Unidad 03 Cárnicos día 02-Actividad 002Online version Unidad 03 Cárnicos día 02 by Fernando C 1 Calidad alimentaria consumo y seguros los el que para aceptables sean Propiedades que alimentos aseguran . . 2 Genética del animal que heredados carne la afectan calidad la Factores de . . 3 Alimentación con pasto mejora la que de saludable perfil Dieta el carne . . 4 Bienestar animal y la de productos para Condiciones estrés adecuadas vida evitar calidad los de mejorar . . 5 Oxidación de lípidos las carne rancias se la que de vuelvan grasas provoca que Proceso . . 6 Antioxidantes que en los oxidación previenen y Sustancias la rancidez alimentos . . 7 Listeria monocytogenes en puede crecer refrigeración incluso Bacteria que de condiciones peligrosa . . 8 Trazabilidad desde un el rastrear origen consumidor de hasta su producto Capacidad . . 9 Etiquetado de alimentos obligatoria que caducidad de detalla Información y fechas ingredientes . . 10 Cámaras frigoríficas seguras que mantienen a alimentos temperaturas los Dispositivos . .