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La Enzima Globular

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En esta actividad aprenderemos conocimientos acerca de la enzima globular.

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La Enzima GlobularOnline version

En esta actividad aprenderemos conocimientos acerca de la enzima globular.

by Erika Baldeon Baez
1

ENZIMA GLOBULAR.

2

CONCEPTO:

Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas.

3

SE ENCUENTRAN EN:

Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en cada órgano y célula del cuerpo, como en:
  • La sangre
  • Los líquidos intestinales
  • La boca (saliva)
  • El estómago (jugo gástrico)

4

VENTAJAS Y DESVENTAJAS:

5

FUENTE:

Las enzimas lo encontramos en los alimentos crudos como las frutas y verduras. no deben de pasar a temperaturas elevadas pues la enzima que contienen ciertos alimentos se destruye facilmente a una temperatura de 50 a 60°c.

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