Memory Game REQUISITOS APLICABLES PARA ISO 2200Online version Programa de Prerrequisito Operativo Y controla Peligros: Físicos, Químicos y/o Biológicos. by Responsable De capacitación Instalaciones físicas y equipos Defensa del producto y manejo de crisis. Vida de anaquel Instalaciones físicas y equipos Control de Alérgenos Manejo de fauna nociva (plaga) Manejo de producto No conforme Trazabilidad y retiro de producto Defensa del producto y manejo de crisis. Manejo de fauna nociva (plaga) Vida de anaquel Análisis microbiológicos Higiene personal Trazabilidad y retiro de producto Control de Vidrio Limpieza y sanitización Limpieza y sanitización Control de Vidrio Análisis microbiológicos Control de Alérgenos Manejo de producto No conforme Higiene personal Control de prácticas operativas Control de prácticas operativas