Memory Game REQUISITOS APLICABLES PARA ISO 2200Online version Programa de Prerrequisito Operativo Y controla Peligros: Físicos, Químicos y/o Biológicos. by Responsable De capacitación Instalaciones físicas y equipos Defensa del producto y manejo de crisis. Limpieza y sanitización Control de prácticas operativas Manejo de fauna nociva (plaga) Higiene personal Higiene personal Control de Alérgenos Manejo de producto No conforme Vida de anaquel Vida de anaquel Análisis microbiológicos Trazabilidad y retiro de producto Manejo de fauna nociva (plaga) Control de Alérgenos Control de Vidrio Trazabilidad y retiro de producto Control de prácticas operativas Defensa del producto y manejo de crisis. Manejo de producto No conforme Análisis microbiológicos Instalaciones físicas y equipos Limpieza y sanitización Control de Vidrio