Memory Game REQUISITOS APLICABLES PARA ISO 2200Online version Programa de Prerrequisito Operativo Y controla Peligros: Físicos, Químicos y/o Biológicos. by Responsable De capacitación Manejo de producto No conforme Manejo de producto No conforme Trazabilidad y retiro de producto Higiene personal Manejo de fauna nociva (plaga) Trazabilidad y retiro de producto Manejo de fauna nociva (plaga) Control de prácticas operativas Instalaciones físicas y equipos Higiene personal Defensa del producto y manejo de crisis. Control de Vidrio Vida de anaquel Análisis microbiológicos Control de Vidrio Vida de anaquel Análisis microbiológicos Limpieza y sanitización Instalaciones físicas y equipos Defensa del producto y manejo de crisis. Control de prácticas operativas Control de Alérgenos Limpieza y sanitización Control de Alérgenos