Juego de Completar: Mantenimiento Preventivo e Inocuidad Alimentaria

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Completa los espacios sobre la importancia del mantenimiento preventivo en la inocuidad.

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Tahyli

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Fill in the Blanks Juego de Completar: Mantenimiento Preventivo e Inocuidad AlimentariaOnline version Completa los espacios sobre la importancia del mantenimiento preventivo en la inocuidad. by Tahyli 1 riesgo serie contaminación limpieza reemplazo funcionamiento acciones El mantenimiento consiste en una de necesarias para asegurar el buen de los equipos y evitar cualquier de . Esto incluye , inspección , reparación y de partes . 2 Residuos inocuidad contaminación peligros químicos biológicos Acumulación físicos Es clave para evitar , y en los productos . Ya que un equipo en mal estado puede generar por : de lubricantes o metales en bebidas de suciedad que favorece el crecimiento microbiano Derrame o fugas que comprometen la . 3 calidad intervienen reportarse Recuerda que si equipos en contacto con el producto , deben al área de 4 plan Mantenimiento contaminación Disminuir riesgo Una ejecución del de Preventivo en la planta incluye : el de al producto .