Froggy Jumps Quiz Zat AditifOnline version Uji pengetahuanmu tentang zat aditif dalam makanan dan minuman! by YOLANDA ENDEAR GANAMURTI SUDARBE 1 Apa itu zat aditif? a Bahan yang membuat makanan lebih mahal. b Bahan pengawet alami. c Bahan tambahan yang digunakan untuk meningkatkan kualitas makanan. 2 Salah satu fungsi zat aditif adalah? a Mengurangi rasa makanan. b Memperpanjang umur simpan makanan. c Meningkatkan berat makanan. 3 Zat aditif yang sering digunakan sebagai pengawet adalah? a Gula pasir. b Natrium benzoat. c Garam dapur. 4 Apa contoh zat aditif yang memberikan warna pada makanan? a Sakarin b Asam Benzoat c Sunset Yellow FCF 5 Zat aditif yang digunakan untuk meningkatkan rasa disebut? a Penyedap rasa. b Pengental. c Pemanis alami. 6 Salah satu efek samping dari zat aditif adalah? a Menambah kalori. b Alergi pada beberapa individu. c Meningkatkan nutrisi. 7 Zat aditif yang sering digunakan dalam minuman bersoda adalah? a Gula. b Asam sitrat. c Air mineral. 8 Apa yang dimaksud dengan zat aditif alami? a Bahan yang tidak dapat dimakan. b Bahan kimia sintetis. c Bahan tambahan yang berasal dari sumber alami. 9 Zat aditif yang berfungsi sebagai pengental adalah? a Cuka. b Gellan gum. c Minyak goreng. 10 Mengapa zat aditif harus diatur penggunaannya? a Agar makanan lebih enak. b Agar makanan lebih murah. c Untuk mencegah efek samping yang merugikan. 11 Zat pewarna yang paling aman digunakan dalam makanan adalah a Hijau FCF b Tartrazin c Daun Suji 12 Zat aditif yang penggunaannya dilarang oleh Departemen Kesehatan RI adalah a Rhodamin B b Asam Benzoat c Asam sitrat 13 Pernyataan mengenai zat aditif berikut ini yang benar a BHA adalah zat aditif untuk menambah cita rasa makanan b Natrium siklamat adalah zat aditif untuk pengharum c Etil butirat adalah zat makanan yang menambah aroma makanan 14 Zat aditif yang biasa digunakan untuk pemanis buatan a sorbitol b vanili c fast green FCF 15 Zat aditif berikut yang tidak termasuk zat pengawet a natrium glutamat b natrium benzoat c asam sorbat
New game