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Ponen en Práctica sus conocimientos adquiridos

Created by

Jhim Brandon Hidalgo Pacaya
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Ponen en Práctica sus conocimientos adquiridos

by Jhim Brandon Hidalgo Pacaya
1

¿Qué caracteriza a un restaurante buffet?

2

¿Qué tipo de restaurante ofrece alimentos simples y de rápida preparación?

3

¿Qué distingue a los restaurantes de alta cocina o gourmet?

4

¿Cómo se clasifican los restaurantes temáticos?

5

¿Qué caracteriza a los establecimientos de comida para llevar (take away)?

6

¿Cuál es la función principal del muletón en la mantelería?

7

¿Qué material se utiliza para servir bebidas en el restaurante?

8

¿Qué utensilios forman parte de la cubertería o platería de mesa?

9

¿Qué incluye la orfebrería llamada "platería"?

10

¿Cuál es el tamaño estándar del plato utilizado para servir pan individualmente?

11

¿Qué tipo de plato se utiliza para servir sopas?

12

¿Qué tamaño tiene el plato utilizado para servir postres?

13

¿Qué tipo de plato se utiliza para servir pescado?

14

¿Cuál es la función de los mantelillos en la mesa?

15

¿Qué utensilio se utiliza para limpiar y pulir cristalería en un restaurante?

16

¿Qué material incluye candelabros y centros de mesa decorativos?

17

¿Qué recipiente es adecuado para servir café?

18

¿Qué tamaño tiene un plato utilizado específicamente para ensaladas?

19

¿Qué característica tiene el plato utilizado para cereales o dulces?

20

¿Cuál es la principal función del muletón en la mantelería?

 
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