Matching Pairs Facilitaire dienst RestaurantOnline version Werkplek Restaurant. Hoofdstuk 13 (13 t/m 13.9) facilitaire dienst uit bronnenboek: Ik zorg er wel voor. Gebruik je boek om de antwoorden op de gestelde vragen te vinden. by Latoya Havenaar 1 Lijnbuffet 2 Verzamelen, bewerken en verspreiden van gegevens. 3 4 Verstrekkingseenheid 5 Eilandbuffet 6 7 8 Beoordelen van menuplan 9 Convectomaat/heteluchtoven 10 Menucyclus 11 Bain mariewagen - vervoeren van maaltijden naar bewoners 12 Voedingsassistent De kleinste hoeveelheid waarin een gerecht wordt opgediend. Alle gerechten op een rij waar je met je dienblad langs loopt om eten of drinken te kiezen. Profitorganisatie Helpt bij het in portie verdelen van gerechten in de keuken. Informatiestroom Free-flow systeem Overzicht van terugkerende menu's Gueridon Menucommissie Stationaire vaatwasmachine