Matching Pairs Facilitaire dienst RestaurantOnline version Werkplek Restaurant. Hoofdstuk 13 (13 t/m 13.9) facilitaire dienst uit bronnenboek: Ik zorg er wel voor. Gebruik je boek om de antwoorden op de gestelde vragen te vinden. by Latoya Havenaar 1 Beoordelen van menuplan 2 Bain mariewagen - vervoeren van maaltijden naar bewoners 3 Lijnbuffet 4 Verzamelen, bewerken en verspreiden van gegevens. 5 Menucyclus 6 7 Voedingsassistent 8 9 Eilandbuffet 10 Convectomaat/heteluchtoven 11 12 Verstrekkingseenheid Menucommissie Helpt bij het in portie verdelen van gerechten in de keuken. Gueridon Informatiestroom Alle gerechten op een rij waar je met je dienblad langs loopt om eten of drinken te kiezen. Overzicht van terugkerende menu's Profitorganisatie De kleinste hoeveelheid waarin een gerecht wordt opgediend. Stationaire vaatwasmachine Free-flow systeem