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Pasteleria

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Pasteleria

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El término pasteleria es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces o saladas tales como postre, tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más. Dentro de ella encontramos un sinfín de áreas específicas de acuerdo al tipo de preparación que se haga, como por ejemplo la bombonería. Los productos de pastelería son los productos alimenticios elaborados básicamente con masa de harina, fermentada o no, rellena o no, cuyos ingredientes principales son harinas, aceites o grasas, sal o azúcar, agua, con o sin levadura, a la que se pueden añadir otros alimentos, complementos panarios o aditivos autorizados y que han sido sometidos a un tratamiento térmico adecuado.

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postres
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karen Gallon
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Colombia

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    karen Gallon
    karen Gallon
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    Yaritza Cazorla Garcia
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Word Search Puzzle

PasteleriaOnline version

El término pasteleria es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces o saladas tales como postre, tortas, pasteles, galletas, budines y muchos más. Dentro de ella encontramos un sinfín de áreas específicas de acuerdo al tipo de preparación que se haga, como por ejemplo la bombonería. Los productos de pastelería son los productos alimenticios elaborados básicamente con masa de harina, fermentada o no, rellena o no, cuyos ingredientes principales son harinas, aceites o grasas, sal o azúcar, agua, con o sin levadura, a la que se pueden añadir otros alimentos, complementos panarios o aditivos autorizados y que han sido sometidos a un tratamiento térmico adecuado.

by karen Gallon
1

INGREDIENTES

2

GASTRONOMIA

3

RECIPIENTE

4

DECORACION

5

CHOCOLATE

6

ALIMENTOS

7

GALLETAS

8

LEVADURA

9

BOMBONES

10

PASTELES

11

BATIDOS

12

BATIDOR

13

AZUCAR

14

HARINA

15

HORNO

16

LECHE

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