Desafío Microbiológico

Froggy Jumps

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Pon a prueba tus conocimientos sobre microorganismos y parásitos.

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Ana paula Castillo miranda

Mexico

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Froggy Jumps Desafío MicrobiológicoOnline version Pon a prueba tus conocimientos sobre microorganismos y parásitos. by Ana paula Castillo miranda 1 ¿Qué alimentos son comúnmente responsables de la transmisión de Salmonella y cómo puede prevenirse su infección? a Brocoli, esparragos b Huevos crudos, carne de ave, productos lácteos sin pasteurizar y frutas o verduras contaminadas c Productos lacteos 2 ¿Cuál es el principal modo de transmisión de Shigella y qué medidas higiénicas ayudan a evitarla? a Se contagia por malas prácticas de higiene (fecal-oral). El agua limpia son clave para prevenir. b Por el hablar con otra persona c Por no tomar agua 3 ¿Qué cepa de Escherichia coli es más peligrosa para la salud humana y qué complicación grave puede causar? a la cepa intracelular b Apendicitis, dolor abdominal c Causa infecciones graves, como colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico. 4 ¿Por qué Yersinia enterocolitica puede ser confundida con apendicitis y en qué alimentos suele encontrarse? a Prevenir comer b Puede simular apendicitis y se asocia a carne de cerdo cruda. Prevenir con cocción adecuada. c En productos lacteos 5 ¿Cuál es el principal reservorio de Campylobacter jejuni y qué síntomas provoca en el ser humano? a Las aves de corral. Provoca diarrea (con sangre), fiebre, dolor abdominal, náuseas y vómitos. b vomitos y estreñimiento c carne de cerdo o mal cocida 6 ¿Qué toxina produce Staphylococcus aureus y por qué puede causar intoxicación incluso si el alimento ya fue cocinado? a es una toxina peligrosa que puede no morir y propagarse con el tiempo b se muren con el calor y con la coccion de los alimentos c Produce una enterotoxina termoestable, que no se destruye con el calor. 7 ¿Qué es MAC y cómo se transmite? a antibioticos y vitaminas b Puede contagiarse, por lacteos y sobrevive c Son micobacterias ambientales de suelo/agua. son inmunocomprendidos. 8 ¿Cómo se transmite Mycobacterium bovis a humanos? a productos frios b causa diarrea y carnes c Principalmente por consumo de lácteos no pasteurizados o contacto directo con animales infectados. 9 ¿Qué causa Clostridium difficile y cuáles son los factores de riesgo? a por gestion de agua contaminada y por inhalacion de esporas b Causa diarrea y colitis grave. Los factores de riesgo uso de antibióticos, especialmente en ancianos c veterinario y trabajadores ganaderos 10 ¿Qué efectos en la salud tiene Bacillus cereus? a sistema respiratorio b Causa malestar abdominal c Causa intoxicación alimentaria con dos tipos de síndromes: uno emético (vómitos) y otro diarreico. 11 ¿Qué enfermedad causa Clostridium perfringens y sus síntomas? a picaduras de garrapaatas b frutas citricas c Causa intoxicación alimentaria con diarrea acuosa y calambres abdominales, sin fiebre ni vómitos. 12 ¿Qué tipo de enfermedad causa Francisella tularensis en humanos y qué formas puede adoptar? a cancer con hepatitis A b Francisella tularensis causa tularemia en humanos, una enfermedad. c tsutusgamushi a los humanos son los acaros infectados 13 ¿Cuáles son los síntomas comunes de la infección por Orientia tsutsugamushi en humanos? a Los síntomas son fiebre alta, dolor de cabeza, dolor muscular, erupción cutánea y linfadenopatía. b dolor abdominal, nauseas c causa efectos adversos para la salud 14 ¿Qué tipo de alimentos pueden estar contaminados con aflatoxinas producidas por Aspergillus flavus? a Los alimentos que pueden estar contaminados con aflatoxinas producidas por Aspergillus flavus. b toxico para la salud, son todos los lacteos c carnes frias 15 ¿Cuáles son los principales grupos de riesgo para la infección por Fusarium sporotrichioides? a A incluyen cereales almacenados en condiciones húmedas y otros productos agrícolas. b c Los grupos de riesgo para la infección por Fusarium incluyen personas que manipulan granos 16 ¿Como se transmite principalmente el Mycobacterium marinum? a a traves de heridas en contacto con agua o peces infectados b por ingestion de agua contaminada c por inhalacion de esporas 17 ¿Cual es un sintoma caracteristico del Virus de Norwalk? a Erupciones cutaneas b Diarrea y vomitos c Dolor muscular 18 ¿Que animales son comunes en la transmision de la tularemia? a contacto de plantas infectadas b picadura de mosquito c ingestion de leche no pasteurizada 19 ¿Que animales son comunes en la transmision de la tularemia? a aves domesticas b roedores y conejos c peces de agua dulce 20 ¿Cual es la principal vehiculo de transmision del Virus del Hepetitis A? a aire b contacto con animales infectados c agua o alimentos contaminados

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¿Qué alimentos son comúnmente responsables de la transmisión de Salmonella y cómo puede prevenirse su infección?

¿Cuál es el principal modo de transmisión de Shigella y qué medidas higiénicas ayudan a evitarla?

¿Qué cepa de Escherichia coli es más peligrosa para la salud humana y qué complicación grave puede causar?

¿Por qué Yersinia enterocolitica puede ser confundida con apendicitis y en qué alimentos suele encontrarse?

¿Cuál es el principal reservorio de Campylobacter jejuni y qué síntomas provoca en el ser humano?

¿Qué toxina produce Staphylococcus aureus y por qué puede causar intoxicación incluso si el alimento ya fue cocinado?

¿Qué es MAC y cómo se transmite?

¿Cómo se transmite Mycobacterium bovis a humanos?

¿Qué causa Clostridium difficile y cuáles son los factores de riesgo?

¿Qué efectos en la salud tiene Bacillus cereus?

¿Qué enfermedad causa Clostridium perfringens y sus síntomas?

¿Qué tipo de enfermedad causa Francisella tularensis en humanos y qué formas puede adoptar?

¿Cuáles son los síntomas comunes de la infección por Orientia tsutsugamushi en humanos?

¿Qué tipo de alimentos pueden estar contaminados con aflatoxinas producidas por Aspergillus flavus?

¿Cuáles son los principales grupos de riesgo para la infección por Fusarium sporotrichioides?

¿Como se transmite principalmente el Mycobacterium marinum?

¿Cual es un sintoma caracteristico del Virus de Norwalk?

¿Que animales son comunes en la transmision de la tularemia?

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¿Cual es la principal vehiculo de transmision del Virus del Hepetitis A?