PASTRY BAKERY

Froggy Jumps

(1)

Played 128

Create copy

About this activity

Review materi

Created by

roma dhona

Indonesia

Download the paper version to play

Top 10 results

#	Player	Accuracy	time
1	ZUDHI SIGMA August 11, 2025	% 100	02:05
2	Putri Safinatunaza August 19, 2025	% 100	02:09
3	aprlll August 11, 2025	% 100	03:03
4	abel August 11, 2025	% 100	03:13
5	wafiq August 11, 2025	% 100	04:20
6	anis August 11, 2025	% 97	02:56
7	Angga August 24, 2025	% 97	03:51
8	Fatih Ikhsan August 25, 2025	% 97	03:59
9	Talitha nava August 19, 2025	% 93	02:12
10	Vania Ayu August 19, 2025	% 93	02:42

Do you want to stay in the Top 10 of this game? Log in to identify yourself.

Make your own free game from our game creator

Compete against your friends to see who gets the best score in this game

Make challenge

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Pamela Chapman

United States

(61)

Test your knowledge of the order of draw in Phlebotomy with these 10 questions!
Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Doni The Don

United States

(91)

Test your knowledge on the Bill of Rights. A fun way to test your knowledge and focus on where you need to improve.
pizza

Lorelay Tyana

Romania

(266)

joc despre pizza
The Integumentary System

Breanna Nesbitt

United States

(59)

Functions and Structures of the skin
Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Kristine Vester

United States

(134)

Test your knowledge of ethos, pathos, and logos with these 10 questions on examples of persuasive techniques.

		%
	Anonymous	%
		%
		%

Print your game

PASTRY BAKERY


Froggy Jumps PASTRY BAKERYOnline version Review materi by roma dhona 1 Kue dengan ukuran kurang lebih 3,5 cm x 3,5 cm dikenal dengan istilah a Special Cake b Whole Cake c Small Cake 2 Kue dengan bentuk golongan panjang dengan isian di dalamnya dikenal dengan istilah a Roll Cake b Tiger Cake c Gateaux 3 Isian yang umumnya digunakan dalam pembuatan roll cake yaitu a Selai b Salt c Meringue 4 Dalam pembuatan small cake, adonan dibuat dengan mencampurkan semua bahan kecuali lemak. Metode tersebut dikenal dengan istilah a Creaming b All-in c Rubbing 5 Dalam pembuatan small cake, proses mixing dilakukan menggunakan mixer dengan kecepatan a High b Low c Medium 6 Suhu yang digunakan untuk memanggang brownies yaitu a 220 pertama dan 190 pada pemanggangan kedua b 180 pertama dan 160 pada pemanggangan kedua c 150 pertama dan 130 pada pemanggangan kedua 7 Roll cake dibuat dengan menggunakan tepung terigu jenis a Tepung terigu protein rendah b Tepung terigu protein sedang c Tepung terigu protein tinggi 8 Bahan pengembang yang digunakan dalam pembuatan roll cake adalah a Cream of tartar b Ovalet c Soda Ash 9 Gula yang digunakan dalam pembuatan roll cake yaitu a Gula Pasir b Gula Jawa c Gula Batu 10 Bahan penstabil putih telur dalam pembuatan chiffon cake yaitu a Soda Ash b Baking Powder c Cream of tartar 11 Adonan panggang dengan bahan dasar tepung terigu, gula, telur, dan lemak yang diaduk hingga mengembang adalah definisi dari a Gateaux b Cake c Torten 12 Tujuan penggunaan teknik lipat pada saat pencampuran bahan kering dalam pembuatan cake adalah a Agar adonan split b Agar adonan menjadi ringan c Mencegah keluarnya udara pada adonan yang dapat membantu proses mengembangnya adonan 13 Alat yang digunakan dalam proses pengadukan adonan cake yaitu a Spatula b Blender c Food Processor 14 Pada proses pembuatan chiffon cake agar tekstur dari cake lembut maka menggunakan lemak berupa a korsvet b minyak c mentega putih 15 Tujuan dari menghias cake yaitu a meningkatkan kualitas kue dalam penampilan, rasa, rupa, dan bentuk b menurunkan nilai c menutupi kekurangan 16 Produk yang terbuat dari mentega putih, gula, SKM yang dicampur rata yaitu a Gumpaste b Ganache c Butter Cream 17 Alat yang digunakan untuk menyemprotkan butter cream yaitu a Lazy susan b Spuit c Pallet 18 Cake yang dibuat dengan loyang dangkal dan diselesaikan dengan teknik gulung adalah a Chfiffon Cake b Sponge Cake c Roll Cake 19 Tepung terigu yang dikenal serbaguna yaitu a Tepung protein sedang b Tepung protein rendah c Tepung protein tinggi 20 Bahan yang dapat digunakan sebagai topping brownies yaitu a Kacang Almond b TBM c Maizena 21 Teknik melelehkan coklat dikenal dengan istilah a Over heated b Au bain marie c Extra dark 22 Cake yang dibuat dengan dua kelompok bahan yang dipisah (adonan kuning telur dan adonan putih telur) yaitu a Chiffon cake b Brownies c Sponge cake 23 Chiffon cake merupakan cake yang termasuk kedalam jenis foam cake, salah satu faktor yang membuat chiffon cake termasuk kedalam cake dengan jenis foam cake adalah a Chiffon Cake memiliki tekstur paling kasar dan berat b Chiffon Cake memiliki tekstur paling lembut dan berat c Chiffon Cake memiliki tekstur paling lembut dan halus 24 Pada tahap pembuatan chiffon cake, Terdapat proses pengocokan putih telur dengan gula hingga menjadi meringue. Jenis gula yang digunakan pada saat proses pengocokan tersebut adalah a Gula merah b Gula cair c Gula kastor 25 Bila pada proses pengocokan, telur yang digunakan dalam kondisi dingin. Maka hal ini akan menyebabkan a Telur akan sulit mengental ketika dikocok b Telur akan mudah mengental ketika dikocok c Telur akan mudah dikocok 26 Penimbangan bahan sangat berpengaruh pada adonan yang akan dibuat, serta hasil akhir yang didapat. Alat yang tepat digunakan untuk menimbang bahan agar sesuai adalah a Scale, measuring jug, measuring spoon b Measuring jug, measuring spoon, bowl c Measuring spoon, scale, ballon wisk 27 Dalam pemanggangan chiffon cake api oven yang digunakan adalah api atas dan api bawah. jika kondisi seperti diatas, Menurut anda hasil yang didapat adalah a Cake overcook b Cake matang sempurna dan merata c Cake setengah matang 28 . Untuk mengurangi resiko kegagalan dalam pembuatan. Chiffon cake, Maka peralatan yang digunakan dalam pengocokan putih telur harus dalam kondisi a Bersih, kering dan bebas lemak dan minyak b Basah dan berlemak c Basah dan bertepung 29 Jika dalam proses pencampuran bahan kering tidak melakukan proses pengayakan maka hasil akhirnya akan a Adonan tidak tercampur rata dan terdapat gumpalan saat cake telah matang b Adonan tidak tercampur rata saat pengadukan c Hasil cake tidak maksimal 30 Dalam pembuatan brownies, gula wajib larut agar a Shiny crust muncul b Kering c Matang

PASTRY BAKERY

Froggy Jumps

About this activity

Created by

Download the paper version to play

Top Games

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

PASTRY BAKERYOnline version

by roma dhona

Kue dengan ukuran kurang lebih 3,5 cm x 3,5 cm dikenal dengan istilah

Kue dengan bentuk golongan panjang dengan isian di dalamnya dikenal dengan istilah

Isian yang umumnya digunakan dalam pembuatan roll cake yaitu

Dalam pembuatan small cake, adonan dibuat dengan mencampurkan semua bahan kecuali lemak. Metode tersebut dikenal dengan istilah

Dalam pembuatan small cake, proses mixing dilakukan menggunakan mixer dengan kecepatan

Suhu yang digunakan untuk memanggang brownies yaitu

Roll cake dibuat dengan menggunakan tepung terigu jenis

Bahan pengembang yang digunakan dalam pembuatan roll cake adalah

Gula yang digunakan dalam pembuatan roll cake yaitu

Bahan penstabil putih telur dalam pembuatan chiffon cake yaitu

Adonan panggang dengan bahan dasar tepung terigu, gula, telur, dan lemak yang diaduk hingga mengembang adalah definisi dari

Tujuan penggunaan teknik lipat pada saat pencampuran bahan kering dalam pembuatan cake adalah

Alat yang digunakan dalam proses pengadukan adonan cake yaitu

Pada proses pembuatan chiffon cake agar tekstur dari cake lembut maka menggunakan lemak berupa

Tujuan dari menghias cake yaitu

Produk yang terbuat dari mentega putih, gula, SKM yang dicampur rata yaitu

Alat yang digunakan untuk menyemprotkan butter cream yaitu

Cake yang dibuat dengan loyang dangkal dan diselesaikan dengan teknik gulung adalah

Tepung terigu yang dikenal serbaguna yaitu

Bahan yang dapat digunakan sebagai topping brownies yaitu

Teknik melelehkan coklat dikenal dengan istilah

Cake yang dibuat dengan dua kelompok bahan yang dipisah (adonan kuning telur dan adonan putih telur) yaitu

Chiffon cake merupakan cake yang termasuk kedalam jenis foam cake, salah satu faktor yang membuat chiffon cake termasuk kedalam cake dengan jenis foam cake adalah

Pada tahap pembuatan chiffon cake, Terdapat proses pengocokan putih telur dengan gula hingga menjadi meringue. Jenis gula yang digunakan pada saat proses pengocokan tersebut adalah

Bila pada proses pengocokan, telur yang digunakan dalam kondisi dingin. Maka hal ini akan menyebabkan

Penimbangan bahan sangat berpengaruh pada adonan yang akan dibuat, serta hasil akhir yang didapat. Alat yang tepat digunakan untuk menimbang bahan agar sesuai adalah

Dalam pemanggangan chiffon cake api oven yang digunakan adalah api atas dan api bawah. jika kondisi seperti diatas, Menurut anda hasil yang didapat adalah

. Untuk mengurangi resiko kegagalan dalam pembuatan. Chiffon cake, Maka peralatan yang digunakan dalam pengocokan putih telur harus dalam kondisi

Jika dalam proses pencampuran bahan kering tidak melakukan proses pengayakan maka hasil akhirnya akan

Dalam pembuatan brownies, gula wajib larut agar