New game
Download
SCORM download
To be used in an LMS (Moodle, Blackboard...)
Regular download
To be published on a website or blog.
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.
Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.
Get Academic Plan
If you wish, you can download a demo game here and test its integration:
Share game
Crossword Puzzle
Crossword Puzzle

GLOSARIO DE TERMINOS REPOSTERIA U,V,W,X,Y,Z

Integrate it into your platform
G. Classroom M. Teams
You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.
Download
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Google Classroom with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Google Classroom, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Microsoft Teams with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Microsoft Teams, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.

If you wish, you can download a demo game here and test its integration:

Get Academic Plan
%
Anonymous
Anonymous
 %
%
%
You have exceeded the maximum number of games you can print with your current Plan.

To print as many games as you want, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Print your game
GLOSARIO DE TERMINOS REPOSTERIA U,V,W,X,Y,Z
 

Crossword Puzzle

GLOSARIO DE TERMINOS REPOSTERIA U,V,W,X,Y,ZOnline version

GLOSARIO DE TERMINOS REPOSTERIA U,V,W,X,Y,Z

by Berenice López
1

Utensilio de cocina que sirve para retirar alimentos que han quedado pegados o adheridos a una superficie o recipiente.

2

Palo de amasar, rodillo de cocina es el utensilio de cocina de forma cilíndrica que va de los 20 a 40 cm y se emplea para extender masas.

3

Glasa real o glaseado real es un glaseado blanco y duro hecho de clara de huevo batida con azúcar glas y a veces zumo o jugo de limón, se manejan 3 intensidades: media, baja y firme.

4

Uno de los edulcorantes sintéticos más antiguos. Químicamente es una amida o-sulfobenzoica. En la industria alimentaria se conoce con las siglas E954.

5

Enfermedad transmitida por alimentos y causada por la bacteria Salmonella.

6

Dulce fabricado a partir de la savia del arce azucarero, rojo o negro, Su uso más tradicional es con las tortitas o hot cakes y los waffles o gofres, aunque también se puede utilizar en repostería y en horno.

7

Su significado literal es esparcir, rociar o espolvorear. Se trata de piezas de confitería dulces que se utilizan para la decoración de distintos productos de repostería y pastelería.

8

Son preparaciones de gran versatilidad, pueden hacerse dulces o saladas y con infinidad de rellenos, se puede cocinar solo la masa con la forma para después colocar el relleno, o se puede hornear en ciego para terminar la cocción con el relleno.

9

Dulce cremoso que se hace con caramelo en almíbar y se le añade mantequilla, después de un proceso en el que cambia de color, se bate, se seca, se hidrata, etc. se le añade crema de leche y se termina de cocer el caramelo.

10

Ingredientes que sirven para cubrir una preparación, un helado, un pastel, una tarta, suelen ser ingredientes pequeños que en conjunto adornan, decoran y aportar sabor y textura a las preparaciones dulces o saladas.

11

Es una masa dulce obtenida por la cocción de miel a la que se incorporan almendras peladas y tostadas, a esta mezcla se le puede añadir o no clara de huevo para que emulsione,

12

Pasta hecha a partir de semillas de sésamo, también conocidas como ajonjolí, molidas que sirven para muchos platillos de Medio Oriente como el hummus.

13

Saborizantep utilizado en la reposteria.

13
7
8
12
1
9
3
6
11
10
 
Are you sure you want to leave the page?

If you leave the page, you will lose your game progress.