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Desafío del Ácido Tánico

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Desafío del Ácido Tánico

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Ácido tánico: origen, usos y seguridad

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José Joaquin CHAVARRIA BARRIOS
José Joaquin CHAVARRIA BARRIOS
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Desafío del Ácido Tánico
 

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Ácido tánico: origen, usos y seguridad

by José Joaquin CHAVARRIA BARRIOS
1

Se encuentra naturalmente en diversas fuentes vegetales, especialmente en agallas de nuez y en la corteza de ciertos árboles como el roble y el castaño .

2

El ácido tánico ha sido recién descubierto en la actualidad, y no ha tenido usos importantes en el pasado.

3

La fórmula química comercial del ácido tánico se representa como "C76H52O46".

4

En la actualidad se encuentra en algunos productos cosméticos, especialmente en aquellos destinados al cuidado capilar, debido a sus propiedades astringentes y antioxidantes.

5

Uno de sus primeros usos fue se remonta en la Edad Media, en el que era usado como una fuente para desinfectar heridas y evitar enfermedades.

6

Se ha utilizado para la clarificación de aguas residuales ya que funciona como un antioxidante natural que puede ayudar eliminando purezas

7

El ácido tánico se utiliza principalmente como colorante alimentario.

8

Reacciona con los óxidos de hierro formando un compuesto más estable, lo que ayuda a prevenir la corrosión adicional en estructuras metálicas.

9

No presenta riesgos para la salud incluso si se ingiere en grandes cantidades.

10

Es biodegradable.

11

No tiene un descubridor único y sus propiedades se conocen desde la Edad Media.

12

Es altamente corrosivo, lo suficiente como para quemaduras en personas o animales

13

Se utiliza como agente clarificante en la elaboración de vinos y cervezas.

14

Se necesita protección al manipular ácido tánico, especialmente para evitar irritación en la piel y los ojos, incluso si se inhala.

 
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