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CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE MANEJO DE LA NUTRICIÓN

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CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE MANEJO DE LA NUTRICIÓN

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El manejo de la nutrición en piscicultura es mucho más que alimentar peces, es entender cómo los nutrientes influyen en su crecimiento, salud, reproducción y rendimiento productivo. En este ejercicio, los estudiantes conocerán y se familiarizarán con algunos conceptos y principios básicos de la nutrición acuícola, aprendiendo a identificar por ejemplo: los tipos de nutrientes esenciales (proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales), sus funciones en el organismo y cómo se integran en las dietas formuladas para peces de cultivo.

Created by

Indira Vides Redondo
Indira Vides Redondo
Colombia

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CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE MANEJO DE LA NUTRICIÓN
 

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CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE MANEJO DE LA NUTRICIÓNOnline version

El manejo de la nutrición en piscicultura es mucho más que alimentar peces, es entender cómo los nutrientes influyen en su crecimiento, salud, reproducción y rendimiento productivo. En este ejercicio, los estudiantes conocerán y se familiarizarán con algunos conceptos y principios básicos de la nutrición acuícola, aprendiendo a identificar por ejemplo: los tipos de nutrientes esenciales (proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales), sus funciones en el organismo y cómo se integran en las dietas formuladas para peces de cultivo.

by Indira Vides Redondo
1

Es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen, asimilan y utilizan los nutrientes presentes en los alimentos para mantener sus funciones vitales, crecer, desarrollarse y mantenerse saludables.

2

Conjunto de hábitos y prácticas para ingerir alimentos, también se describe como el acto de ingerir alimentos y líquidos para proporcionar al organismo los nutrientes necesarios para su funcionamiento.

3

Es el conjunto de acciones, hábitos y/o decisiones con respecto a la ingesta de alimentos. El comportamiento nutricional abarca la selección de alimentos hasta cantidad ingerida.

4

Sustancia química presente en los alimentos y que el organismo utiliza para crecer, mantenerse y obtener energía para sus funciones vitales.

5

Sustancia consumida para obtener energía y nutrientes.

6

Procesos a nivel celular que permiten usar nutrientes, la materia y la energía que necesita para vivir.

7

Organismo que obtiene materia energética de fuentes inorgánicas.

8

Tipo de nutrición que desarrollan todos los seres vivos que requieren alimentarse de otros seres u organismos para subsistir.

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Son sustancias que el organismo necesita para producir energía, reparar tejidos, regular procesos corporales y protegerse contra enfermedades.

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Son los nutrientes que el organismo necesita en grandes cantidades para obtener energía, crecer, repararse y mantener sus funciones vitales.

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Son los nutriente que se consumen en pocas cantidades y son requeridos por el organismo para la mayoría de las funciones celulares, abarcando las vitaminas y minerales.

12

Es una medida de la eficiencia con la que un organismo (animal o pez) convierte el alimento en biomasa o ganancia de peso.

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Estado patológico que se produce cuando el organismo no recibe los nutrientes suficientes o en las proporciones adecuadas para funcionar correctamente.

14

Es una medida de la relación entre el peso y la longitud del pez, que indica su robustez, grado de engorde y estado fisiológico.

15

Es la cantidad de energía que el organismo consume o "quema" para mantener sus funciones vitales y realizar actividades.

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Son macronutrientes fundamentales para casi todos los procesos biológicos del organismo y actúan como los "bloques de construcción" de tejidos, órganos y células.

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Desempeñan funciones vitales como el almacenamiento de energía, formación de membranas celulares, producción de hormonas y la absorción de vitaminas. Ej: triglicéridos (grasas), fosfolípidos, esteroles, y vitaminas liposolubles como la A, D, E y K.

18

Son uno de los principales nutrientes de los alimentos que proporcionan al organismo energía, la cual se descompone en glucosa, su principal fuente de combustible.

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