Adonan Puff Pastry

Froggy Jumps

(1)

Played 123

Create copy

About this activity

Pilihlah jawaban yang paling tepat

Created by

Nur Hasanah

Indonesia

Download the paper version to play

Top 10 results

#	Player	Accuracy	time
1	Finsa October 8, 2025	% 100	03:13
2	Adha Nur afandi October 6, 2025	% 96	02:12
3	chika tri agustin October 6, 2025	% 96	03:17
4	Liaaa October 8, 2025	% 96	03:35
5	Eka raaida cahyani October 8, 2025	% 96	03:37
6	Desy Amada Putri October 8, 2025	% 96	04:14
7	eyca October 8, 2025	% 96	04:41
8	indah anak imo October 8, 2025	% 92	03:04
9	Gita October 8, 2025	% 92	03:54
10	Inka wayar October 8, 2025	% 92	04:09

Do you want to stay in the Top 10 of this game? Log in to identify yourself.

Make your own free game from our game creator

Compete against your friends to see who gets the best score in this game

Make challenge

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Doni The Don

United States

(92)

Test your knowledge on the Bill of Rights. A fun way to test your knowledge and focus on where you need to improve.
Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Kristine Vester

United States

(134)

Test your knowledge of ethos, pathos, and logos with these 10 questions on examples of persuasive techniques.
The Integumentary System

Breanna Nesbitt

United States

(59)

Functions and Structures of the skin
Phlebotomy Order of Draw Quiz

Pamela Chapman

United States

(61)

Test your knowledge of the order of draw in Phlebotomy with these 10 questions!
pizza

Lorelay Tyana

Romania

(266)

joc despre pizza

		%
	Anonymous	%
		%
		%

Print your game

Adonan Puff Pastry


Froggy Jumps Adonan Puff PastryOnline version Pilihlah jawaban yang paling tepat by Nur Hasanah 1 Puff pastry termasuk jenis adonan yang disebut juga dengan istilah… a Adonan cepat b Adonan berlapis c Adonan mengembang 2 Ciri khas puff pastry adalah… a Teksturnya lembek dan padat b Teksturnya keras dan kering c Teksturnya renyah dan berlapis-lapis 3 Bahan utama untuk membuat puff pastry adalah… a Tepung terigu, gula, air, garam, dan lemak b Tepung terigu, telur, dan air c Tepung terigu, gula, dan susu 4 Jenis tepung yang paling baik digunakan untuk puff pastry adalah… a Tepung terigu protein sedang b Tepung terigu protein tinggi c Tepung terigu protein rendah 5 Tujuan utama penambahan lemak (korsvet) pada adonan puff pastry adalah… a Memberi rasa gurih b Membuat kue lebih renyah dan krispi c Membentuk lapisan-lapisan saat dipanggang 6 Proses pelipatan dan penggilingan berulang pada adonan puff pastry disebut… a Kneading b Folding c Fermenting 7 Suhu oven yang digunakan untuk memanggang puff pastry biasanya sekitar… a 100–120°C b 150–160°C c 200–220°C 8 Agar hasil puff pastry tidak meleleh saat proses pelipatan, kondisi lemak harus… a Beku b Dingin dan padat c Hangat 9 Jika lemak bocor keluar dari adonan saat pelipatan, maka hasil akhirnya akan… a Kurang berlapis dan berminyak b Mengembang sempurna c Renyah dan bagus 10 Waktu istirahat (resting) pada adonan puff pastry bertujuan untuk… a Mengembangkan gluten agar elastis b Menambah rasa manis c Menurunkan suhu lemak dan menstabilkan adonan 11 Jika lemak di antara lapisan adonan terlalu lembek saat pelipatan, maka hasil akhirnya kemungkinan akan… a Meleleh dan membuat lapisan menempel b Mengembang dengan banyak lapisan c Tetap berlapis sempurna 12 Mengapa proses “folding” harus dilakukan beberapa kali dalam pembuatan puff pastry? a Untuk membuat adonan cepat matang b Untuk membentuk lapisan-lapisan tipis berisi lemak c Untuk membuat adonan menjadi kenyal seperti roti 13 Saat membuat puff pastry, seorang siswa lupa mendinginkan adonan sebelum dipanggang. Apa dampak yang terjadi? a Adonan lembek b Lemak meleleh lebih awal dan lapisan gagal terbentuk c Warna adonan kurang merata 14 Puff pastry mengembang karena tekanan uap air di antara lapisan adonan. Dari pernyataan ini, apa faktor yang paling berperan dalam pembentukan lapisan? a Kadar air dan suhu tinggi saat pemanggangan b Jumlah gula dalam adonan c Banyaknya telur yang digunakan 15 Seorang pembuat pastry ingin membuat puff pastry rendah lemak. Jika ia mengurangi jumlah butter secara signifikan, apa yang akan terjadi? a Puff pastry tetap berlapis tapi lebih lembut b Lapisan tidak terbentuk dengan baik dan tekstur menjadi keras c Puff pastry kurang gurih dan krispi 16 Jika adonan puff pastry dikerjakan terlalu lama hingga lemak meleleh, tindakan terbaik yang sebaiknya dilakukan adalah… a Tambahkan tepung untuk menyerap lemak b Lipat terus agar lemak menyatu c Dinginkan kembali adonan di lemari es 17 Apa yang harus dilakukan jika saat melipat adonan puff pastry, lapisan mulai robek? a Dinginkan dulu adonan agar elastis kembali b Tambahkan air agar adonan lembek c Panggang segera untuk menutupi robekan 18 Mengapa puff pastry harus diistirahatkan di antara proses pelipatan? a Agar lemak meresap ke seluruh adonan b Agar gluten rileks dan adonan tidak menyusut c Agar adonan mengembang sebelum dipanggang 19 Jika suhu ruang terlalu panas saat proses pelipatan, apa risiko terbesar bagi hasil puff pastry? a Lemak mencair dan lapisan gagal terbentuk b Adonan menjadi lebih elastis c Puff pastry mengembang lebih besar 20 Jika puff pastry tampak gosong di luar tetapi belum matang di dalam, apa analisis yang tepat? a Terlalu sedikit lemak b Terlalu banyak air c Suhu oven terlalu tinggi 21 Seorang siswa ingin membuat puff pastry lebih cepat dengan mengurangi jumlah lipatan. Apa dampak yang mungkin terjadi? a Lapisan lebih sedikit dan hasilnya kurang renyah b Adonan terlalu lembut dan mudah sobek c Adonan mengembang lebih besar 22 Untuk menghasilkan lapisan-lapisan yang baik, adonan puff pastry harus dilipat beberapa kali. Jika hanya dilakukan 2 kali lipatan, maka hasilnya akan… a Lapisan terlalu tebal dan kering b Lapisan sedikit dan tidak terlalu renyah c Lapisan menjadi rapuh dan pecah 23 Jika suhu oven terlalu rendah saat pemanggangan, maka hasil puff pastry akan… a Mengembang tinggi dan berlapis b Menjadi berminyak dan tidak mengembang c Menjadi kering dan gosong 24 Apa yang terjadi jika puff pastry dikeluarkan dari oven sebelum matang sempurna? a Lapisan akan mengembang lebih tinggi b Lapisan akan mengembang lebih tinggi c Lapisan akan kempis dan lembek 25 Untuk menjaga kualitas puff pastry selama proses pembuatan, apa tindakan terbaik? a Menjaga adonan dan lemak tetap dingin b Menambahkan lebih banyak air c Menggunakan oven bersuhu rendah

Adonan Puff Pastry

Froggy Jumps

About this activity

Created by

Download the paper version to play

Top Games

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

Adonan Puff PastryOnline version

by Nur Hasanah

Puff pastry termasuk jenis adonan yang disebut juga dengan istilah…

Ciri khas puff pastry adalah…

Bahan utama untuk membuat puff pastry adalah…

Jenis tepung yang paling baik digunakan untuk puff pastry adalah…

Tujuan utama penambahan lemak (korsvet) pada adonan puff pastry adalah…

Proses pelipatan dan penggilingan berulang pada adonan puff pastry disebut…

Suhu oven yang digunakan untuk memanggang puff pastry biasanya sekitar…

Agar hasil puff pastry tidak meleleh saat proses pelipatan, kondisi lemak harus…

Jika lemak bocor keluar dari adonan saat pelipatan, maka hasil akhirnya akan…

Waktu istirahat (resting) pada adonan puff pastry bertujuan untuk…

Jika lemak di antara lapisan adonan terlalu lembek saat pelipatan, maka hasil akhirnya kemungkinan akan…

Mengapa proses “folding” harus dilakukan beberapa kali dalam pembuatan puff pastry?

Saat membuat puff pastry, seorang siswa lupa mendinginkan adonan sebelum dipanggang. Apa dampak yang terjadi?

Puff pastry mengembang karena tekanan uap air di antara lapisan adonan. Dari pernyataan ini, apa faktor yang paling berperan dalam pembentukan lapisan?

Seorang pembuat pastry ingin membuat puff pastry rendah lemak. Jika ia mengurangi jumlah butter secara signifikan, apa yang akan terjadi?

Jika adonan puff pastry dikerjakan terlalu lama hingga lemak meleleh, tindakan terbaik yang sebaiknya dilakukan adalah…

Apa yang harus dilakukan jika saat melipat adonan puff pastry, lapisan mulai robek?

Mengapa puff pastry harus diistirahatkan di antara proses pelipatan?

Jika suhu ruang terlalu panas saat proses pelipatan, apa risiko terbesar bagi hasil puff pastry?

Jika puff pastry tampak gosong di luar tetapi belum matang di dalam, apa analisis yang tepat?

Seorang siswa ingin membuat puff pastry lebih cepat dengan mengurangi jumlah lipatan. Apa dampak yang mungkin terjadi?

Untuk menghasilkan lapisan-lapisan yang baik, adonan puff pastry harus dilipat beberapa kali. Jika hanya dilakukan 2 kali lipatan, maka hasilnya akan…

Jika suhu oven terlalu rendah saat pemanggangan, maka hasil puff pastry akan…

Apa yang terjadi jika puff pastry dikeluarkan dari oven sebelum matang sempurna?

Untuk menjaga kualitas puff pastry selama proses pembuatan, apa tindakan terbaik?