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Trivia de repostería

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Constanza
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Mexico

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Trivia de repostería

by Constanza
1

¿Quién creó el Cronut?

2

¿Dónde creó Dominique Ansel el Cronut?

3

¿Qué formas se hacen con manga pastelera?

4

¿Qué es una douille?

5

¿De qué región es originaria la tarta Normanda?

6

¿Qué frutas tienen alta pectina naturalmente?

7

¿Quién creó el Cronut?

8

¿Dónde creó Dominique Ansel el Cronut?

9

¿Qué formas se hacen con manga pastelera?

10

¿Qué tipos de azúcar hay?

11

¿De dónde proviene el azúcar en América?

12

¿De dónde proviene el azúcar en Europa?

13

¿A qué temperatura hierve el jarabe de azúcar?

14

¿Qué es frémir?

15

¿Qué es una douille?

16

¿Qué es un Vacherin glacé?

17

¿De qué región es originaria la tarta Normanda?

18

¿Cuál es el fruto típico de Normandía?

19

¿Qué bebida tradicional se produce con manzanas en Normandía?

20

¿Qué frutas tienen alta pectina naturalmente?

21

¿Qué mantequilla es tradicional en la pastelería francesa?

22

¿Quién creó el pastel Moka y en qué año?

23

¿Dónde creó Dominique Ansel el Cronut?

24

¿Qué se obtiene al mezclar crema pastelera con crema de almendras?

25

¿Qué frutas tienen alta pectina naturalmente?

26

¿Cuál es el punto de fusión de la mantequilla de vaca?

 
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