New game
Download
SCORM download
To be used in an LMS (Moodle, Blackboard...)
Regular download
To be published on a website or blog.
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.
Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.
Get Academic Plan
If you wish, you can download a demo game here and test its integration:
Share game
Froggy Jumps
Froggy Jumps

Actividad de aprendizaje Unidad 3

Integrate it into your platform
G. Classroom M. Teams
You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.
Download
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Google Classroom with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Google Classroom, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Microsoft Teams with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Microsoft Teams, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.

If you wish, you can download a demo game here and test its integration:

Get Academic Plan

Actividad de aprendizaje Unidad 3

Froggy Jumps

Played 16
Create copy

About this activity

Contesta con la respuesta correcta, tendras solo 5 vidas para el desarrollo de la actividad de repaso para procesos de hortalizas, si pierdes tus 5 vidas perderas el juego.

Created by

Erika Aguilar Acosta
Erika Aguilar Acosta
Mexico

Download the paper version to play

Make your own free game from our game creator
Compete against your friends to see who gets the best score in this game
Make challenge

Top Games

 %
Anonymous
Anonymous
 %
%
%
You have exceeded the maximum number of games you can print with your current Plan.

To print as many games as you want, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Print your game
Actividad de aprendizaje Unidad 3
 

Froggy Jumps

Actividad de aprendizaje Unidad 3Online version

Contesta con la respuesta correcta, tendras solo 5 vidas para el desarrollo de la actividad de repaso para procesos de hortalizas, si pierdes tus 5 vidas perderas el juego.

by Erika Aguilar Acosta
1

1.¿Qué es una salmuera?

2

2.¿Cuál es el principal objetivo del uso de la salmuera en alimentos?

3

3.¿Qué fenómeno físico-químico ocurre al colocar hortalizas en salmuera?

4

4.¿Qué concentración de sal se usa comúnmente en salmueras para fermentación?

5

5.¿Qué función cumple el cloruro de sodio (NaCl) en la salmuera?

6

6.¿Qué efecto tiene una concentración excesiva de sal en la fermentación?

7

7.¿Qué tipo de microorganismos son favorecidos en una salmuera de fermentación controlada?

8

8.¿Qué parámetro físico-químico debe controlarse en una fermentación en salmuera?

9

9.¿Qué concentración de sal se usa en salmueras de conservación sin fermentación?

10

10.¿Por qué se recomienda mantener condiciones anaerobias en una salmuera fermentativa?

11

11.¿Qué caracteriza a un encurtido fermentado?

12

12.¿Qué tipo de ácido se produce naturalmente en un encurtido fermentado?

13

13.¿Cuál es el pH final típico de un encurtido fermentado?

14

14.¿Cuál de las siguientes bacterias participa en la fermentación láctica?

15

15.¿Qué vegetal es comúnmente fermentado mediante salmuera?

16

16.¿Qué cambio sensorial ocurre durante la fermentación láctica?

17

17.¿Qué condición es indispensable para la fermentación segura de hortalizas?

18

18.¿Qué beneficio tecnológico tiene la fermentación láctica?

19

19.¿Qué producto es un ejemplo clásico de encurtido fermentado?

20

20.¿Qué indica la presencia de burbujas durante la fermentación?

21

21.¿Qué caracteriza a un encurtido no fermentado?

22

22.¿Cuál es el valor típico de acidez del vinagre usado en encurtidos?

23

23.¿Qué hortalizas son comunes en los encurtidos no fermentados?

24

24.¿Cuál es la principal ventaja del encurtido no fermentado?

25

25.¿Qué combinación de ingredientes se utiliza en un encurtido no fermentado dulce?

26

26.¿Qué parámetro garantiza la seguridad de un encurtido no fermentado?

27

28.¿Qué tratamiento térmico se aplica a los encurtidos envasados?

28

29.¿Cuál es el principal riesgo si el pH del encurtido supera 4.6?

29

30.¿Qué propiedad tecnológica aportan las especias en un encurtido dulce o ácido?

 
Are you sure you want to leave the page?

If you leave the page, you will lose your game progress.