New game
Download
SCORM download
To be used in an LMS (Moodle, Blackboard...)
Regular download
To be published on a website or blog.
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.
Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.
Get Academic Plan
If you wish, you can download a demo game here and test its integration:
Share game
Crossword Puzzle
Crossword Puzzle

Técnicas de cocción y términos

Integrate it into your platform
G. Classroom M. Teams
You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.
Download
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Google Classroom with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Google Classroom, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Microsoft Teams with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Microsoft Teams, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.

If you wish, you can download a demo game here and test its integration:

Get Academic Plan

Técnicas de cocción y términos

Crossword Puzzle

Played 1
Create copy

About this activity

Conjunto de palabras clave culinarias

Created by

Norberto Lopez
Norberto Lopez
Mexico

Download the paper version to play

Make your own free game from our game creator
Compete against your friends to see who gets the best score in this game
Make challenge

Top Games

 %
Anonymous
Anonymous
 %
%
%
You have exceeded the maximum number of games you can print with your current Plan.

To print as many games as you want, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Print your game
Técnicas de cocción y términos
 

Crossword Puzzle

Técnicas de cocción y términosOnline version

Conjunto de palabras clave culinarias

by Norberto Lopez
1

Proceso en el que se combinan calor seco y húmedo para obtener alimentos tiernos.

2

Técnica en la que se cocina lentamente en recipiente cerrado con poco líquido.

3

Técnica similar al estofado pero usada para piezas grandes de carne.

4

Técnica italiana parecida al guiso que incluye vino y tomate.

5

Sustancia que se pierde moderadamente durante la cocción, sobre todo la vitamina C.

6

Técnica donde se cocinan los alimentos en una salsa después de ser sofritos.

7

Técnica en la que se cubren vegetales o carnes con una capa brillante de azúcar o fondo.

8

Reacción química responsable del color y sabor del dorado en los alimentos.

9

Nutriente que se ablanda con la cocción y mejora su digestión.

6
5
3
4
8
7
2
1
9
1

Proceso en el que se combinan calor seco y húmedo para obtener alimentos tiernos.

2

Técnica en la que se cocina lentamente en recipiente cerrado con poco líquido.

3

Técnica similar al estofado pero usada para piezas grandes de carne.

4

Técnica italiana parecida al guiso que incluye vino y tomate.

5

Sustancia que se pierde moderadamente durante la cocción, sobre todo la vitamina C.

6

Técnica donde se cocinan los alimentos en una salsa después de ser sofritos.

7

Técnica en la que se cubren vegetales o carnes con una capa brillante de azúcar o fondo.

8

Reacción química responsable del color y sabor del dorado en los alimentos.

9

Nutriente que se ablanda con la cocción y mejora su digestión.

6
5
3
4
8
7
2
1
9
 
Are you sure you want to leave the page?

If you leave the page, you will lose your game progress.