New game
Download
SCORM download
To be used in an LMS (Moodle, Blackboard...)
Regular download
To be published on a website or blog.
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.
Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.
Get Academic Plan
If you wish, you can download a demo game here and test its integration:
Share game
Video Quiz
Video Quiz

Właściwości jaj

Integrate it into your platform
G. Classroom M. Teams
You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.
Download
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Google Classroom with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Google Classroom, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
You have exceeded the maximum number of games you can integrate into Microsoft Teams with your current Plan.

To integrate as many games as you want in Microsoft Teams, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Downloading games is an exclusive feature for users with an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get your Academic Plan or your Commercial Plan now and start integrating your games into your LMS, website or blog.

If you wish, you can download a demo game here and test its integration:

Get Academic Plan

Właściwości jaj

Video Quiz

Played 54
Create copy

About this activity

Właściwości jaj: zagęszczające, spulchniające, emulgujące i wiążące.

Created by

Marta Broniewicz
Marta Broniewicz
Poland

Download the paper version to play

Make your own free game from our game creator
Compete against your friends to see who gets the best score in this game
Make challenge

Top Games

 %
Anonymous
Anonymous
 %
%
%
You have exceeded the maximum number of games you can print with your current Plan.

To print as many games as you want, you need an Academic Plan or a Commercial Plan.

Get Academic Plan
Print your game
Właściwości jaj
 

Właściwości jajOnline version

Właściwości jaj: zagęszczające, spulchniające, emulgujące i wiążące.

by Marta Broniewicz
QR
1

Co jest czynnikiem spulchniającym w jajku?

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi

2

Jaj wykazują właściwości wiążące ponieważ:

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi

3

Potrawy, które zagęszczane są jajami lub żółtkami to np:

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi

4

Żółtka roztarte z masłem, śmietaną, cukrem lub same żółtka rozprowadza się małą ilością gorącego płynu, aby temperatura wzrastała stopniowo. Następnie łączy się je zresztą gorącego płynu i podgrzewa do temperatury nie wyższej niż:

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi

5

Jakie substancje należy wymieszać żeby powstała emulsja?

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi

6

Jaka substancja zawarta w żółtku ułatwia tworzenie się emulsji?

Odpowiedź pisemna

Wyjaśnienie

Czynnikiem spulchniającym może być piana z białek, żółtko utarte z cukrem oraz napowietrzone jajko.

Czynnikiem spulchniającym może być piana z białek, żółtko utarte z cukrem oraz napowietrzone jajko.

Czynnikiem spulchniającym może być piana z białek, żółtko utarte z cukrem oraz napowietrzone jajko.

Czynnikiem spulchniającym może być piana z białek, żółtko utarte z cukrem oraz napowietrzone jajko.

Czynnikiem spulchniającym może być piana z białek, żółtko utarte z cukrem oraz napowietrzone jajko.

Lecytyna w jajkach przeciwdziała złym proporcjom cholesterolu w organizmie.

 
Are you sure you want to leave the page?

If you leave the page, you will lose your game progress.