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Equipos de Cocina Industrial

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Equipos de Cocina Industrial
 

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Equipos de Cocina IndustrialOnline version

Descubre equipos de cocina profesional

by Andrea Pacheco
1

Unidad básica de cocción que incluye quemadores de gas o eléctricos para aplicar calor directo a ollas y sartenes.

2

Horno que usa un ventilador interno para mover el aire caliente, permitiendo una cocción rápida y uniforme de varias bandejas a la vez.

3

Equipo versátil que permite cocinar usando convección, vapor, o la combinación de ambos, adaptándose a diversas técnicas culinarias.

4

Tanque o recipiente profundo para freír alimentos por inmersión en aceite caliente, ideal para producciones de gran volumen.

5

Superficie de metal plana y lisa calentada uniformemente, usada para cocinar directamente carnes delgadas, tortillas o sándwiches.

6

Superficie con rejillas o barras que cocina los alimentos usando calor radiante, dejando las clásicas marcas de parrilla.

7

Equipo que aplica calor intenso solo desde la parte superior, usado principalmente para gratinar, dorar o mantener platos muy calientes.

8

Recipiente de gran tamaño, a menudo basculante, usado para cocinar grandes volúmenes de líquidos como sopas, caldos o guisos.

9

Unidad de almacenamiento con puertas, esencial para la conservación a corto plazo de alimentos frescos a temperaturas seguras.

10

Unidad para el almacenamiento a largo plazo de alimentos congelados a temperaturas muy bajas.

11

Máquina esencial para la seguridad alimentaria que enfría o congela rápidamente los alimentos cocinados para evitar el crecimiento bacteriano.

12

Superficie de preparación y montaje resistente, higiénica y fácil de limpiar, esencial en todas las áreas de la cocina.

13

Máquina de gran capacidad y potencia con movimientos planetarios, usada para batir, mezclar y amasar grandes volúmenes.

14

Herramienta motorizada de alta potencia para automatizar tareas repetitivas como picar, rebanar, o triturar grandes cantidades de ingredientes.

15

Máquina de alta velocidad y temperatura diseñada para el lavado y sanitización eficiente de vajilla y utensilios.

7
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Equipo versátil que permite cocinar usando convección, vapor, o la combinación de ambos, adaptándose a diversas técnicas culinarias.

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Tanque o recipiente profundo para freír alimentos por inmersión en aceite caliente, ideal para producciones de gran volumen.

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Superficie de metal plana y lisa calentada uniformemente, usada para cocinar directamente carnes delgadas, tortillas o sándwiches.

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Superficie con rejillas o barras que cocina los alimentos usando calor radiante, dejando las clásicas marcas de parrilla.

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Equipo que aplica calor intenso solo desde la parte superior, usado principalmente para gratinar, dorar o mantener platos muy calientes.

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Recipiente de gran tamaño, a menudo basculante, usado para cocinar grandes volúmenes de líquidos como sopas, caldos o guisos.

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Unidad de almacenamiento con puertas, esencial para la conservación a corto plazo de alimentos frescos a temperaturas seguras.

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Unidad para el almacenamiento a largo plazo de alimentos congelados a temperaturas muy bajas.

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Máquina esencial para la seguridad alimentaria que enfría o congela rápidamente los alimentos cocinados para evitar el crecimiento bacteriano.

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Superficie de preparación y montaje resistente, higiénica y fácil de limpiar, esencial en todas las áreas de la cocina.

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Máquina de gran capacidad y potencia con movimientos planetarios, usada para batir, mezclar y amasar grandes volúmenes.

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Herramienta motorizada de alta potencia para automatizar tareas repetitivas como picar, rebanar, o triturar grandes cantidades de ingredientes.

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Máquina de alta velocidad y temperatura diseñada para el lavado y sanitización eficiente de vajilla y utensilios.

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Horno que usa un ventilador interno para mover el aire caliente, permitiendo una cocción rápida y uniforme de varias bandejas a la vez.

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Equipo versátil que permite cocinar usando convección, vapor, o la combinación de ambos, adaptándose a diversas técnicas culinarias.

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Tanque o recipiente profundo para freír alimentos por inmersión en aceite caliente, ideal para producciones de gran volumen.

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Superficie de metal plana y lisa calentada uniformemente, usada para cocinar directamente carnes delgadas, tortillas o sándwiches.

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Superficie con rejillas o barras que cocina los alimentos usando calor radiante, dejando las clásicas marcas de parrilla.

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Equipo que aplica calor intenso solo desde la parte superior, usado principalmente para gratinar, dorar o mantener platos muy calientes.

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Recipiente de gran tamaño, a menudo basculante, usado para cocinar grandes volúmenes de líquidos como sopas, caldos o guisos.

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Unidad de almacenamiento con puertas, esencial para la conservación a corto plazo de alimentos frescos a temperaturas seguras.

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Unidad para el almacenamiento a largo plazo de alimentos congelados a temperaturas muy bajas.

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Máquina esencial para la seguridad alimentaria que enfría o congela rápidamente los alimentos cocinados para evitar el crecimiento bacteriano.

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Superficie de preparación y montaje resistente, higiénica y fácil de limpiar, esencial en todas las áreas de la cocina.

13

Máquina de gran capacidad y potencia con movimientos planetarios, usada para batir, mezclar y amasar grandes volúmenes.

14

Herramienta motorizada de alta potencia para automatizar tareas repetitivas como picar, rebanar, o triturar grandes cantidades de ingredientes.

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Máquina de alta velocidad y temperatura diseñada para el lavado y sanitización eficiente de vajilla y utensilios.

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