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Seguridad en Carnes y Pescaderia

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Seguridad en Carnes y Pescaderia

Froggy Jumps

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Juego sobre procedimientos seguros de comida

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Colombia
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Seguridad en Platos Preparados

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Juego sobre procedimientos seguros de comida

by SST
1

Si durante la manipulación el cuchillo se resbala y comienza a caer, ¿cuál es la acción correcta según el manual?

2

¿Cuál es el peso máximo que puede manipular manualmente un hombre y una mujer antes de usar el gato hidráulico?

3

Según el procedimiento seguro del cuchillo, ¿cuál es el elemento de protección personal indispensable antes de iniciar cualquier labor de corte?

4

¿Al transportar una carga, ¿en qué posición debe estar la palanca de mando?

5

¿Cuál es la forma correcta de empujar el gato hidráulico para iniciar la marcha?

6

Al realizar el corte de carne, ¿qué distancia mínima obligatoria debe existir entre tus dedos y la hoja de la sierra?

7

¿Qué verificación de seguridad se debe realizar inmediatamente después de encender la máquina y antes de cortar?

8

¿Qué debe hacer el operario si observa un objeto extraño dentro de la tolva del molino de carne?

9

¿Cuál es una condición mecánica necesaria antes de energizar la sierra?

10

Para presionar la carne dentro del orificio de entrada del molino de carnes (tolva), ¿qué elemento es el único permitido?

11

Antes de iniciar la limpieza general del molino, ¿cuál es el paso de seguridad más importante?

 
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