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Nutrición deportiva: conceptos clave

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Nutrición deportiva: conceptos clave
 

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Nutrición deportiva: conceptos claveOnline version

Vocabulario esencial para rendimiento deportivo

by Ricardo León Reina Patiño
1

Macromolécula formada por cadenas de aminoácidos que reparan y construyen tejidos musculares.

2

Bloques de las proteínas que se enlazan para formar estructuras y funciones corporales.

3

Compuesto que aumenta la disponibilidad de ATP para esfuerzos cortos y explosivos.

4

Estimulante que eleva energía y reduce la percepción del esfuerzo.

5

Fuente principal de energía rápida, almacenándose como glucógeno en músculo e hígado.

6

Macronutriente energético necesario para funciones hormonales y de membrana celular.

7

Mantenimiento de líquidos y electrolitos para rendir adecuadamente durante el ejercicio.

8

Vitaminas y minerales esenciales para metabolismo y rendimiento físico.

9

Grado en que un nutriente es absorbido y utilizado por el organismo

10

Indicador medible, como en sangre u orina, que refleja el estado fisiológico o nutricional.

11

Conjunto de órganos encargados de la digestión y absorción de los alimentos.

12

Sustancia o método que mejora el rendimiento físico o deportivo.

13

Capacidad de un compuesto de interactuar con sistemas biológicos, produciendo un efecto.

14

Mezcla semilíquida de alimentos parcialmente digeridos y jugos gástricos.

15

Ciencia que estudia los procesos químicos en organismos vivos.

16

Unidad de medida de la energía proporcionada por los alimentos.

17

Estudio de las enfermedades y sus efectos en el organismo.

13
5
6
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