MATERI DAGING DAN HASIL OLAHANNYA

Froggy Jumps

Played 166

Create copy

About this activity

Tugas Ditinggal Ibu Intan

Created by

Intan Nursaidha

Indonesia

Download the paper version to play

Top 10 results

#	Player	Accuracy	time
1	fc mobile February 10, 2026	% 90	01:45
2	wanda February 10, 2026	% 45	02:43
3	Suid Wananda Saputri February 10, 2026	% 10	00:58

Do you want to stay in the Top 10 of this game? Log in to identify yourself.

Make your own free game from our game creator

Compete against your friends to see who gets the best score in this game

Make challenge

The Integumentary System

Breanna Nesbitt

United States

(58)

Functions and Structures of the skin
Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Kristine Vester

United States

(131)

Test your knowledge of ethos, pathos, and logos with these 10 questions on examples of persuasive techniques.
Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Doni The Don

United States

(90)

Test your knowledge on the Bill of Rights. A fun way to test your knowledge and focus on where you need to improve.
pizza

Lorelay Tyana

Romania

(262)

joc despre pizza
Phlebotomy Order of Draw Quiz

Pamela Chapman

United States

(60)

Test your knowledge of the order of draw in Phlebotomy with these 10 questions!

		%
	Anonymous	%
		%
		%

Print your game

MATERI DAGING DAN HASIL OLAHANNYA


Froggy Jumps MATERI DAGING DAN HASIL OLAHANNYAOnline version Tugas Ditinggal Ibu Intan by Intan Nursaidha 1 Jenis daging yang memiliki ciri-ciri warna merah terang, tekstur serat halus, dan lemak berwarna putih kekuningan adalah... a Daging Kambing b Daging Sapi c Daging Kuda 2 Bagian daging sapi yang terletak di bagian punuk dan cocok untuk masakan dengan teknik slow cooking (seperti empal) disebut... a Tenderloin b Sirloin c Chuck/ Paha depan 3 Potongan daging sapi yang paling lunak dan harganya paling mahal karena ototnya jarang bekerja adalah... a Tenderloin b Sirloin c Rib Eye 4 Potongan daging berbentuk dadu berukuran 2x2x2 cm yang biasanya digunakan untuk rendang atau gulai disebut... a Slicing b Cubes/dicing c Mincing 5 Teknik memotong daging dengan cara mengiris tipis melawan serat agar daging tidak alot saat dimakan disebut... a Slicing b Mincing c Chopping 6 Masakan khas Indonesia yang menggunakan bahan utama daging sapi bagian Brisket (Sandung Lamur) karena teksturnya yang berlemak adalah... a Steak b Dendeng c Rawon 7 Olahan daging yang dibuat dengan cara menghaluskan daging, dicampur tepung, lalu direbus dalam bentuk bulatan disebut... a Bakso b Sosis c Kornet 8 Bagian karkas sapi yang sering digunakan untuk membuat kaldu karena kandungan gelatinnya yang tinggi adalah... a Sekengkel (shank) b Buntut (oxtail) c Iga (ribs) 9 Perbedaan utama antara daging kambing dan daging domba secara fisik adalah... a Daging domba teksturnya lebih empuk dan lemaknya lebih banyak b Daging kambing warnanya lebih pucat c Tidak ada perbedaan sama sekali 10 Teknik pengolahan daging dengan cara merendam daging dalam bumbu (rempah, asam, atau minyak) sebelum dimasak agar lebih meresap dan empuk disebut... a Blanching b Stewing c Marinating 11 Daging yang berasal dari anak sapi yang masih muda (berumur 3-5 bulan) dan biasanya memiliki warna merah muda pucat disebut... a Veal b Beef c Mutton 12 Potongan daging sapi yang berbentuk memanjang, terletak di sepanjang tulang belakang bagian luar, dan memiliki lapisan lemak di satu sisinya adalah... a Sirloin b Rib Eye c Tenderloin 13 Bagian paha belakang sapi yang teksturnya cenderung kering dan padat, sering digunakan untuk pembuatan dendeng atau abon adalah... a Rib Eye b Blade c Gandik/Silver 14 Teknik memotong daging hingga menjadi butiran-butiran sangat halus menggunakan pisau atau mesin penggiling disebut... a Carving b Mincing c Slicing 15 Olahan daging sapi yang melalui proses pengawetan dengan cara penggaraman, penambahan nitrit, dan dikemas dalam kaleng disebut... a Kornet b Sosis c Bakso 16 Bagian iga sapi yang dipotong searah tulang dan biasa disajikan dalam hidangan "Sop Konro" atau "Iga Bakar" disebut... a Short Ribs b T-bone c Sirloin 17 Apa fungsi utama dari lemak (marbling) yang tersebar di antara serat daging pada potongan steak kelas atas? a Memberikan rasa gurih dan tekstur juicy (lembut) b Menghilangkan aroma asli daging c Membuat daging menjadi lebih keras 18 Jenis daging yang memiliki karakteristik daging berwarna merah tua, tekstur lebih kasar, dan aroma kuat adalah... a Beef b Mutton c Lamb 19 Hidangan hasil olahan daging yang dimasak dengan teknik stewing (perebusan lama dengan sedikit cairan) asal Prancis yang sangat terkenal adalah... a Steak b Beef Bourguignon c Meatloaf 20 Alat yang digunakan untuk memukul-mukul daging agar seratnya putus dan menjadi lebih empuk sebelum dimasak disebut... a Meat tenderizer b Slicer c Grinder

You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.

MATERI DAGING DAN HASIL OLAHANNYA

Froggy Jumps

About this activity

Created by

Download the paper version to play

Top Games

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

MATERI DAGING DAN HASIL OLAHANNYAOnline version

by Intan Nursaidha

Jenis daging yang memiliki ciri-ciri warna merah terang, tekstur serat halus, dan lemak berwarna putih kekuningan adalah...

Bagian daging sapi yang terletak di bagian punuk dan cocok untuk masakan dengan teknik slow cooking (seperti empal) disebut...

Potongan daging sapi yang paling lunak dan harganya paling mahal karena ototnya jarang bekerja adalah...

Potongan daging berbentuk dadu berukuran 2x2x2 cm yang biasanya digunakan untuk rendang atau gulai disebut...

Teknik memotong daging dengan cara mengiris tipis melawan serat agar daging tidak alot saat dimakan disebut...

Masakan khas Indonesia yang menggunakan bahan utama daging sapi bagian Brisket (Sandung Lamur) karena teksturnya yang berlemak adalah...

Olahan daging yang dibuat dengan cara menghaluskan daging, dicampur tepung, lalu direbus dalam bentuk bulatan disebut...

Bagian karkas sapi yang sering digunakan untuk membuat kaldu karena kandungan gelatinnya yang tinggi adalah...

Perbedaan utama antara daging kambing dan daging domba secara fisik adalah...

Teknik pengolahan daging dengan cara merendam daging dalam bumbu (rempah, asam, atau minyak) sebelum dimasak agar lebih meresap dan empuk disebut...

Daging yang berasal dari anak sapi yang masih muda (berumur 3-5 bulan) dan biasanya memiliki warna merah muda pucat disebut...

Potongan daging sapi yang berbentuk memanjang, terletak di sepanjang tulang belakang bagian luar, dan memiliki lapisan lemak di satu sisinya adalah...

Bagian paha belakang sapi yang teksturnya cenderung kering dan padat, sering digunakan untuk pembuatan dendeng atau abon adalah...

Teknik memotong daging hingga menjadi butiran-butiran sangat halus menggunakan pisau atau mesin penggiling disebut...

Olahan daging sapi yang melalui proses pengawetan dengan cara penggaraman, penambahan nitrit, dan dikemas dalam kaleng disebut...

Bagian iga sapi yang dipotong searah tulang dan biasa disajikan dalam hidangan "Sop Konro" atau "Iga Bakar" disebut...

Apa fungsi utama dari lemak (marbling) yang tersebar di antara serat daging pada potongan steak kelas atas?

Jenis daging yang memiliki karakteristik daging berwarna merah tua, tekstur lebih kasar, dan aroma kuat adalah...

Hidangan hasil olahan daging yang dimasak dengan teknik stewing (perebusan lama dengan sedikit cairan) asal Prancis yang sangat terkenal adalah...

Alat yang digunakan untuk memukul-mukul daging agar seratnya putus dan menjadi lebih empuk sebelum dimasak disebut...