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Clasificación de productos y perecibilidad

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Clasificación de productos y perecibilidad

Froggy Jumps

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Quiz de clasificación de productos

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Diana Vielman
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Guatemala

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Clasificación de productos y perecibilidad
 

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Clasificación de productos y perecibilidadOnline version

Quiz de clasificación de productos

by Diana Vielman
1

¿Qué grupo corresponde a materias primas de origen animal?

2

Estos derivados, obtenidos de la leche de mamíferos, varían según su tratamiento térmico, fermentación y contenido graso.

3

Plantas herbáceas cultivadas en huerta; incluye raíces, bulbos, tallos, hojas, flores y frutos inmaduros.

4

son las semillas secas, limpias y separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas.

5

son semillas ricas en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, caracterizados por tener menos del 50% de agua

6

¿Cuál es un ejemplo de insumo de origen animal?

7

se clasifican principalmente por la parte de la planta de la que se obtienen (raíces, corteza, semillas, flores, frutos, hojas) o por su intensidad de sabor

8

Es la parte comestibles del músculo del animal sacrificado en condiciones higiénicas

9

¿Qué clase de producto agrupa cereales y legumbres?

10

Órganos de reserva generalmente formados a partir de tallos subterráneos, como la patata

11

tallos engrosados y generalmente subterráneos donde se almacenan nutrientes. Ejemplos: cebolla, ajo, puerro, chalota.

12

¿Qué ejemplo es de carnes y embutidos?

13

¿Qué clasificación aplica a pastas?

14

¿Los productos perecibles se diferencian de los no perecederos por su vida útil?

 
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