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Buenas Prácticas de Manufactura en la Cocina

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Buenas Prácticas de Manufactura en la Cocina
 

Crossword Puzzle

Buenas Prácticas de Manufactura en la CocinaOnline version

Claves de inocuidad alimentaria en casa

by Rosa Gonzalez
1

Proceso de remover suciedad y residuos de superficies y utensilios.

2

Reducción de microorganismos a niveles seguros mediante agentes o procesos.

3

Prácticas para prevenir contaminación y enfermedades en la cocina.

4

Rango o valor adecuado para conservar la seguridad y calidad de los alimentos.

5

proceso de ajustar, normalizar o tipificar productos, servicios o procedimientos a un modelo único

6

Impresión o colocación de información esencial en el envase o etiqueta.

7

Presencia de agentes ajenos que comprometen la inocuidad de los alimentos.

8

Uso de ropa y accesorios limpios para evitar contaminación.

9

conjunto de propiedades inherentes a un producto o servicio que determinan su capacidad para satisfacer las necesidades

10

cualquier bien, servicio, idea o lugar que se ofrece en un mercado para satisfacer una necesidad o deseo de los consumidores.

11

cualquier material o sustancia natural extraída, cultivada o recolectada directamente de la naturaleza

12

proceso logístico o tecnológico de guardar, organizar, proteger y gestionar mercancías o datos de forma segura para su uso posterior.

13

proceso de inspeccionar, verificar, regular o dominar una actividad

14

alteración, desequilibrio o pérdida de la salud que afecta el funcionamiento normal

15

persona física contratada para desempeñar un determinado rol en una empresa

2
12
15
14
3
9
13
7
8
10
6
4
1
11
1

Proceso de remover suciedad y residuos de superficies y utensilios.

2

Reducción de microorganismos a niveles seguros mediante agentes o procesos.

3

Prácticas para prevenir contaminación y enfermedades en la cocina.

4

Rango o valor adecuado para conservar la seguridad y calidad de los alimentos.

5

proceso de ajustar, normalizar o tipificar productos, servicios o procedimientos a un modelo único

6

Impresión o colocación de información esencial en el envase o etiqueta.

7

Presencia de agentes ajenos que comprometen la inocuidad de los alimentos.

8

Uso de ropa y accesorios limpios para evitar contaminación.

9

conjunto de propiedades inherentes a un producto o servicio que determinan su capacidad para satisfacer las necesidades

10

cualquier bien, servicio, idea o lugar que se ofrece en un mercado para satisfacer una necesidad o deseo de los consumidores.

11

cualquier material o sustancia natural extraída, cultivada o recolectada directamente de la naturaleza

12

proceso logístico o tecnológico de guardar, organizar, proteger y gestionar mercancías o datos de forma segura para su uso posterior.

13

proceso de inspeccionar, verificar, regular o dominar una actividad

14

alteración, desequilibrio o pérdida de la salud que afecta el funcionamiento normal

15

persona física contratada para desempeñar un determinado rol en una empresa

2
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