Pollos de Engorde: Claves de Manejo crecimiento y sacrificio

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Cuestionario sobre manejo y productividad

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GUSTAVO ALONSO ARDON

Guatemala

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Top 10 results

#	Player	Accuracy	time
1	Glenis Caceres March 19, 2026	% 96	02:29
2	Alex Muñoz March 19, 2026	% 96	03:08
3	Alessandra March 19, 2026	% 96	03:12
4	Kemuel Victorino Rodriguez Yanes March 19, 2026	% 96	03:20
5	DAVID ARMANDO MONTOYA HAUSE March 19, 2026	% 96	03:28
6	YANEIRI LISSETH AGUILAR LOPEZ March 19, 2026	% 96	04:56
7	Aaron Ponce March 19, 2026	% 93	02:55
8	Jennifer Benitez March 19, 2026	% 93	04:05
9	Ana Nazareth Girón March 18, 2026	% 93	05:37
10	Sofia Medina March 19, 2026	% 89	03:49

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Pollos de Engorde: Claves de Manejo crecimiento y sacrificio


Froggy Jumps Pollos de Engorde: Claves de Manejo crecimiento y sacrificioOnline version Cuestionario sobre manejo y productividad by GUSTAVO ALONSO ARDON 1 ¿A qué nivel de amoníaco se recomienda mantener las granjas por debajo? a Más de 50 ppm b Menos de 10 ppm c Entre 20-30 ppm 2 ¿Qué efecto tiene un aumento del amoníaco en el consumo de alimento? a Disminuye el consumo b Incrementa el consumo c No afecta el consumo 3 Durante los primeros 14 días, ¿qué se recomienda hacer con el aire en el galpón? a Mantenerlo quieto, sin corrientes b Ventilar fuerte c Abundante renovación cada hora 4 ¿Qué programa de iluminación acelera crecimiento pero puede afectar el sistema inmunológico? a Programa de iluminación natural b Programa de iluminación continua c Programa de iluminación intermitente 5 El punto óptimo de sacrificio suele situarse entre estas semanas a Primera y segunda b Entre la quinta y la sexta semana c Séptima y octava 6 La conversión alimenticia se define como a Consumo dividido por ganancia de peso b Ganancia de peso dividida por coste c Peso vivo dividido por consumo 7 ¿Qué gas es el principal problema de la cama húmeda en pollos de engorde? a Dióxido de carbono b Metano c Amoníaco 8 ¿Cuál debe mantenerse por debajo para evitar efectos en el consumo de alimento? a 50 ppm de amoníaco b 100 ppm de amoníaco c 10 ppm de amoníaco 9 A partir de qué nivel de amoníaco se detecta su presencia con nuestro olfato? a 15 ppm b 1 ppm c 5 ppm 10 ¿Qué rango de temperatura debe mantener el ambiente? a 10-15 °C b 18-26 °C c 28-32 °C 11 Qué fase de crecimiento muestra mayor eficiencia en consumo? a La mitad del ciclo b La última semana c Las primeras semanas 12 ¿Qué tipo de foco es recomendado para iluminación eficiente? a Halógeno b Incandescente c LED 13 Programa de iluminación que evita el pánico y usa 23 h de luz? a Programa de iluminación intermitente b Programa de iluminación convencional c Programa de iluminación natural 14 ¿Qué programa de iluminación acelera el crecimiento pero puede afectar inmunidad? a Programa de iluminación continua b Programa de iluminación convencional c Programa de iluminación natural 15 ¿Cuánta luz se recomienda a 0-7 días? a 20-40 lux b 5-10 lux c 100-200 lux 16 Indicador que mide la eficiencia de granjas avícolas a Índice de Eficiencia Europea (IEE) b Coeficiente de Humedad c Índice de Productividad 17 ¿Qué factor no se utiliza en el cálculo del IEE? a Vacío sanitario b Viabilidad c Peso vivo al sacrificio 18 Fase sigmoidal de crecimiento: ¿cuál es la tercera fase? a Fase de estancamiento total b Fase final de crecimiento con menor ganancia relativa c Fase inicial de alto crecimiento 19 ¿A qué se atribuye que los machos pesen más que las hembras? a Duermen menos b Mayor tasa de crecimiento y deposición muscular c Menor temperatura corporal 20 En la conversión alimenticia, ¿qué indica 0.88 en primeras semanas? a Baja eficiencia de conversión b Alta eficiencia de uso del alimento c Gran consumo sin peso 21 ¿Qué dice el punto óptimo de sacrificio típico? a Antes de la primera semana b Entre la segunda y tercera semana c Entre quinta y sexta semana 22 ¿Qué indica una variabilidad alta en peso vivo? a Mejor procesamiento b Mayor uniformidad del lote c Menor uniformidad del lote 23 Qué aspecto no es parte de la cadena de sacrificio? a Aturdimiento eléctrico b Cosecha de granos c Captura de aves 24 ¿Qué proceso evita contaminación fecal durante eviscerado? a Lavado con agua caliente b Ayuno de 8-12 h previo al traslado c Consumo continuo de alimento 25 En el sacrificio, ¿qué debe durar 2-3 minutos? a El sangrado b El enfriamiento c El escaldado 26 ¿Qué provoca un sangrado deficiente? a Aumenta vida útil b Color oscuro en la carne c Color claro en la carne 27 ¿Qué paso sigue al escaldado en el proceso? a Desplumado b Despiece c Enfriamiento 28 ¿Qué efecto tiene el enfriamiento de la canal a 5-8 °C? a Aumenta calor b Inhibe crecimiento microbiano c Desnaturaliza proteínas

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¿A qué nivel de amoníaco se recomienda mantener las granjas por debajo?

¿Qué efecto tiene un aumento del amoníaco en el consumo de alimento?

Durante los primeros 14 días, ¿qué se recomienda hacer con el aire en el galpón?

¿Qué programa de iluminación acelera crecimiento pero puede afectar el sistema inmunológico?

El punto óptimo de sacrificio suele situarse entre estas semanas

La conversión alimenticia se define como

¿Qué gas es el principal problema de la cama húmeda en pollos de engorde?

¿Cuál debe mantenerse por debajo para evitar efectos en el consumo de alimento?

A partir de qué nivel de amoníaco se detecta su presencia con nuestro olfato?

¿Qué rango de temperatura debe mantener el ambiente?

Qué fase de crecimiento muestra mayor eficiencia en consumo?

¿Qué tipo de foco es recomendado para iluminación eficiente?

Programa de iluminación que evita el pánico y usa 23 h de luz?

¿Qué programa de iluminación acelera el crecimiento pero puede afectar inmunidad?

¿Cuánta luz se recomienda a 0-7 días?

Indicador que mide la eficiencia de granjas avícolas

¿Qué factor no se utiliza en el cálculo del IEE?

Fase sigmoidal de crecimiento: ¿cuál es la tercera fase?

¿A qué se atribuye que los machos pesen más que las hembras?

En la conversión alimenticia, ¿qué indica 0.88 en primeras semanas?

¿Qué dice el punto óptimo de sacrificio típico?

¿Qué indica una variabilidad alta en peso vivo?

Qué aspecto no es parte de la cadena de sacrificio?

¿Qué proceso evita contaminación fecal durante eviscerado?

En el sacrificio, ¿qué debe durar 2-3 minutos?

¿Qué provoca un sangrado deficiente?

¿Qué paso sigue al escaldado en el proceso?

¿Qué efecto tiene el enfriamiento de la canal a 5-8 °C?