Aprovisionamiento de M.p., Herr. y Equipos

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Gestión de compras y stock

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Danisy Ferrera Mercedes

Dominican Republic

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1	Danisy Ferrera Mercedes June 5, 2026	% 80	02:48

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Aprovisionamiento de M.p., Herr. y Equipos


Aprovisionamiento de M.p., Herr. y EquiposOnline version Gestión de compras y stock by Danisy Ferrera Mercedes 1 La calidad de las materias primas no afecta a la producción final. Sí No 2 La gestión de aprovisionamiento no implica control de inventarios ni de rotación de stock. Sí No 3 Los niveles de stock deben revisarse periódicamente para evitar excesos y quiebras de stock. Sí No 4 El aprovisionamiento se realiza solo al inicio de la producción y no se revisa. Sí No 5 El objetivo es optimizar costos manteniendo la calidad de los insumos. Sí No 6 Se seleccionan proveedores considerando calidad, costo y tiempo de entrega. Sí No 7 Se negocian plazos de entrega y se monitorizan en el sistema de gestión. Sí No 8 El aprovisionamiento garantiza la disponibilidad de materias primas para la producción. Sí No 9 Comprar siempre al precio más bajo es suficiente aunque afecte la entrega o la calidad. Sí No 10 No es necesario mantener registros de proveedores ni de las compras. Sí No 11 Un inventario de seguridad ayuda a evitar paradas por faltantes. Sí No 12 Se debe comprar siempre al menor precio sin considerar calidad. Sí No 13 Los proveedores deben entregar fichas técnicas de los ingredientes. Sí No 14 Se deben comparar precios y calidad antes de comprar. Sí No 15 Se deben adquirir materias primas de proveedores certificados. Sí No 16 No es necesario registrar las facturas de compra para control. Sí No 17 Mantener un inventario actualizado ayuda a planificar compras. Sí No 18 Las herramientas y equipos no requieren mantenimiento preventivo al adquirirlos. Sí No 19 Es importante verificar fechas de caducidad al hacer la compra de harinas. Sí No 20 Es aceptable comprar ingredientes caducados si se usan pronto. Sí No 21 Se puede almacenar materias primas por tiempo indefinido sin condiciones. Sí No 22 El uso correcto del rodillo en panadería y repostería es garantizar un grosor consistente para el desarrollo parejo en el horneado Sí No 23 Cuando en una panadería un equipo deja de funcionar por mal uso, generalmente se debe a una sobrecarga de capacidad, falta de lubricación, o una operación incorrecta. Sí No 24 La laminadora se utiliza para estirar masas Sí No 25 El mantenimiento preventivo garantiza que el equipo esté bien mantenido y que funcione de manera óptima y que las actividades no se detengan en la panadería y repostería. Sí No

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La calidad de las materias primas no afecta a la producción final.

La gestión de aprovisionamiento no implica control de inventarios ni de rotación de stock.

Los niveles de stock deben revisarse periódicamente para evitar excesos y quiebras de stock.

El aprovisionamiento se realiza solo al inicio de la producción y no se revisa.

El objetivo es optimizar costos manteniendo la calidad de los insumos.

Se seleccionan proveedores considerando calidad, costo y tiempo de entrega.

Se negocian plazos de entrega y se monitorizan en el sistema de gestión.

El aprovisionamiento garantiza la disponibilidad de materias primas para la producción.

Comprar siempre al precio más bajo es suficiente aunque afecte la entrega o la calidad.

No es necesario mantener registros de proveedores ni de las compras.

Un inventario de seguridad ayuda a evitar paradas por faltantes.

Se debe comprar siempre al menor precio sin considerar calidad.

Los proveedores deben entregar fichas técnicas de los ingredientes.

Se deben comparar precios y calidad antes de comprar.

Se deben adquirir materias primas de proveedores certificados.

No es necesario registrar las facturas de compra para control.

Mantener un inventario actualizado ayuda a planificar compras.

Las herramientas y equipos no requieren mantenimiento preventivo al adquirirlos.

Es importante verificar fechas de caducidad al hacer la compra de harinas.

Es aceptable comprar ingredientes caducados si se usan pronto.

Se puede almacenar materias primas por tiempo indefinido sin condiciones.

El uso correcto del rodillo en panadería y repostería es garantizar un grosor consistente para el desarrollo parejo en el horneado

Cuando en una panadería un equipo deja de funcionar por mal uso, generalmente se debe a una sobrecarga de capacidad, falta de lubricación, o una operación incorrecta.

La laminadora se utiliza para estirar masas

El mantenimiento preventivo garantiza que el equipo esté bien mantenido y que funcione de manera óptima y que las actividades no se detengan en la panadería y repostería.