GLOSARIO PANADERIA/REPOSTERIA

Crossword Puzzle

(11)

Played 30

Create copy

About this activity

TÉRMINOS PANADERÍA Y REPOSTERÍA

Created by

Bere Lopez

Mexico

Download the paper version to play

Top 10 results

#	Player	Accuracy	time
1	Raúl Peña April 4, 2022	% 100	06:01
2	Mariana Rivera April 4, 2022	% 100	06:46
3	Juan sebastian Yopasa Leal April 21, 2022	% 100	14:50
4	Vanessa Navarro April 4, 2022	% 98	06:25
5	Jean Anderson Bautista Beltrán April 4, 2022	% 97	47:55
6	Laura Fernanda Reyes April 4, 2022	% 87	22:27
7	Dillan Urueña April 4, 2022	% 80	07:19
8	Daniel alberto Nemoga hermida April 4, 2022	% 78	61:22
9	Alejandra S. April 4, 2022	% 77	06:48
10	alejandro bustos April 4, 2022	% 76	16:29

Do you want to stay in the Top 10 of this game? Log in to identify yourself.

Make your own free game from our game creator

Compete against your friends to see who gets the best score in this game

Make challenge

IATA Airport Codes I

Trilvy Edurese-Palolan

Philippines

(5)

Complete the puzzle by decoding the 3-letter airport codes given.
Taylor Swift Crossword

Dimerogelio Triana

Mexico

(11)

Test your knowledge about the popular singer.
Country- flag crossword

FRANCISCA ALEJANDRA PAREDES VIAL

Chile

(61)

Look at the image, and write the name of the country it corresponds to.
Disney Characters

Daniela Murillo

Mexico

(16)

Use the character description to guess what Disney character it is.
Los Cognados

Patty Bachman

United States

(14)

word search game to find Spanish language cognates
Grey's Anatomy crossword

MARIA DEL CARMEN LUNA ESPINOSA

Mexico

(18)

This is a crossword puzzle in which you have to write the last name of come characters of Grey's Anatomy


Crossword Puzzle GLOSARIO PANADERIA/REPOSTERIAOnline version TÉRMINOS PANADERÍA Y REPOSTERÍA by Bere Lopez 1 Recinto que tiene por función regular las condiciones de leudado y fermentación del pan. Tiene controles de humedad y temperatura regulables 2 Capacidad que tiene la masa de regresar, después de estirarse 3 Se le llama cristalizar al azúcar hervido con punto para escarchar cuando se enfría y forma cristales 4 Consiste en quitar el gas que se ha generado en la masa en el proceso de fermentación. La masa se puede degasificar de forma manual, utilizando un rodillo de amasar o simplemente utilizando las manos o de forma automática, pasándola por una sobadora 5 Chocolate rico en manteca de cacao que se utiliza en pastelería para elaborar, cubrir o envolver, diversas preparaciones 6 Accesorio cónico de latón o plástico que se adapta a la manga pastelera, sirve para escudillar o decorar, pudiendo ser de diferentes formas y tamaños 7 Se dice cuando dejamos reposar una masa el tiempo necesario para que afloje la tensión y nos permita darle la forma que deseamos sin que se reviente 8 Punto que alcanza el azúcar en Almíbar 9 Con la ayuda de un cepillo o pincel, retirar el exceso de harina o azúcar de una porción de masa laminada, de una mesa de trabajo o de cualquier elaboración 10 Se dice que el pan formo cáscara cuando estando crudo, formó una corteza dura, producto de haber estado expuesto al aire o también al calor sin que recibiera humedad 11 Dar forma redonda a la masa 12 Recortar en forma de dientes redondeados el entorno de una elaboración generalmente de hojaldre con la punta de un cuchillo 13 Es la capacidad que tiene el azúcar con las grasas sólidas de incorporar y retener aire para crear burbujas que le den volumen al batido y crecimiento a los pasteles 14 Se trata de un trozo de 25cm. de largo y 4cm. De diámetro aproximadamente. Sirve para aplanar los bollitos de masa para darle forma de galleta. Se llama así porque originalmente la herramienta era untada en aceite y brillaba 15 Acción de bañar una elaboración con almíbar, generalmente con una brocha o sumergiendo la pieza 15 2 11 10 4 5 8 6 1 13 9 12 7 14

Crossword Puzzle

GLOSARIO PANADERIA/REPOSTERIAOnline version

TÉRMINOS PANADERÍA Y REPOSTERÍA

by Bere Lopez

Recinto que tiene por función regular las condiciones de leudado y fermentación del pan. Tiene controles de humedad y temperatura regulables

Capacidad que tiene la masa de regresar, después de estirarse

Se le llama cristalizar al azúcar hervido con punto para escarchar cuando se enfría y forma cristales

Consiste en quitar el gas que se ha generado en la masa en el proceso de fermentación. La masa se puede degasificar de forma manual, utilizando un rodillo de amasar o simplemente utilizando las manos o de forma automática, pasándola por una sobadora

Chocolate rico en manteca de cacao que se utiliza en pastelería para elaborar, cubrir o envolver, diversas preparaciones

Accesorio cónico de latón o plástico que se adapta a la manga pastelera, sirve para escudillar o decorar, pudiendo ser de diferentes formas y tamaños

Se dice cuando dejamos reposar una masa el tiempo necesario para que afloje la tensión y nos permita darle la forma que deseamos sin que se reviente

Punto que alcanza el azúcar en Almíbar

Con la ayuda de un cepillo o pincel, retirar el exceso de harina o azúcar de una porción de masa laminada, de una mesa de trabajo o de cualquier elaboración

Se dice que el pan formo cáscara cuando estando crudo, formó una corteza dura, producto de haber estado expuesto al aire o también al calor sin que recibiera humedad

Dar forma redonda a la masa

Recortar en forma de dientes redondeados el entorno de una elaboración generalmente de hojaldre con la punta de un cuchillo

Es la capacidad que tiene el azúcar con las grasas sólidas de incorporar y retener aire para crear burbujas que le den volumen al batido y crecimiento a los pasteles

Se trata de un trozo de 25cm. de largo y 4cm. De diámetro aproximadamente. Sirve para aplanar los bollitos de masa para darle forma de galleta. Se llama así porque originalmente la herramienta era untada en aceite y brillaba

You can integrate the game into an LMS compatible with LTI 1.1 or LTI 1.3 such as Canvas, Moodle, or Blackboard. This way, the scores will be automatically saved into the platform’s gradebook.

GLOSARIO PANADERIA/REPOSTERIA

Crossword Puzzle

About this activity

Created by

Download the paper version to play

Top Games

Crossword Puzzle

IATA Airport Codes I

Crossword Puzzle

Taylor Swift Crossword

Crossword Puzzle

Country- flag crossword

Crossword Puzzle

Disney Characters

Word Search Puzzle

Los Cognados

Crossword Puzzle

Grey's Anatomy crossword

Crossword Puzzle

GLOSARIO PANADERIA/REPOSTERIAOnline version

by Bere Lopez

Recinto que tiene por función regular las condiciones de leudado y fermentación del pan. Tiene controles de humedad y temperatura regulables

Capacidad que tiene la masa de regresar, después de estirarse

Se le llama cristalizar al azúcar hervido con punto para escarchar cuando se enfría y forma cristales

Consiste en quitar el gas que se ha generado en la masa en el proceso de fermentación. La masa se puede degasificar de forma manual, utilizando un rodillo de amasar o simplemente utilizando las manos o de forma automática, pasándola por una sobadora

Chocolate rico en manteca de cacao que se utiliza en pastelería para elaborar, cubrir o envolver, diversas preparaciones

Accesorio cónico de latón o plástico que se adapta a la manga pastelera, sirve para escudillar o decorar, pudiendo ser de diferentes formas y tamaños

Se dice cuando dejamos reposar una masa el tiempo necesario para que afloje la tensión y nos permita darle la forma que deseamos sin que se reviente

Punto que alcanza el azúcar en Almíbar

Con la ayuda de un cepillo o pincel, retirar el exceso de harina o azúcar de una porción de masa laminada, de una mesa de trabajo o de cualquier elaboración

Se dice que el pan formo cáscara cuando estando crudo, formó una corteza dura, producto de haber estado expuesto al aire o también al calor sin que recibiera humedad

Dar forma redonda a la masa

Recortar en forma de dientes redondeados el entorno de una elaboración generalmente de hojaldre con la punta de un cuchillo

Es la capacidad que tiene el azúcar con las grasas sólidas de incorporar y retener aire para crear burbujas que le den volumen al batido y crecimiento a los pasteles

Se trata de un trozo de 25cm. de largo y 4cm. De diámetro aproximadamente. Sirve para aplanar los bollitos de masa para darle forma de galleta. Se llama así porque originalmente la herramienta era untada en aceite y brillaba

Acción de bañar una elaboración con almíbar, generalmente con una brocha o sumergiendo la pieza

		%
	Anonymous	%
		%
		%