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Alergenos alimentarios UE

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Descubre alérgenos obligatorios en la UE

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carlos asensio
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Alergenos alimentarios UEOnline version

Descubre alérgenos obligatorios en la UE

by carlos asensio
1

¿Cuál de los siguientes es uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE?

2

¿Qué alimento contiene gluten?

3

¿Cuál de estos es un fruto seco alérgico común?

4

¿Qué proteína es responsable de muchas alergias en la leche?

5

¿Cuál de los siguientes es un crustáceo?

6

¿Qué alérgeno está presente en la mayonesa tradicional?

7

¿Cuál de estos alimentos contiene soja?

8

¿Qué fruto seco puede provocar reacciones graves?

9

¿Cuál de estos es un molusco?

10

¿Qué alérgeno se encuentra en el pan tradicional?

11

¿Cuál de los siguientes alimentos puede contener sulfitos?

12

¿Qué alérgeno está presente en algunos embutidos?

13

¿Cuál es un síntoma común de alergia alimentaria?

14

¿Qué alimento puede contener trazas de frutos secos?

15

¿Qué alérgeno está presente en algunos productos procesados como salsas?

16

¿Cuál de estos NO es un alérgeno común?

17

¿Qué alérgeno puede encontrarse en el hummus?

18

¿Qué se debe hacer si un cliente informa de una alergia?

 
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