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Nutrición

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Pongale ganas y ustedes pueden

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Mexico

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Pongale ganas y ustedes pueden

by ALEX URIEL HERNANDEZ CORTES
1

Está compuesta por todos los alimentos sólidos 0 liquidos que se consumen habitualmente periodo de 24 horas. en un

2

Sustancia o producto natural o transformado, sólido o liquido, mediante el cual el organismo adquiere los nutrientes que le permiten ប correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales.

3

Proceso que provee al organismo de nutrientes necesarios. Relacionado con la elección, combinación, preparación y consumo de alimentos para establecer nuestra dieta. Por tanto, se trata de un proceso voluntario y educable

4

Son ejemplos de 3 macronutrientes

5

Son ejemplos de micronutrientes

6

Incluye en cada tiempo principal de alimentación, (desayuno, comida y cena) por lo menos un alimento de cada grupo. Necesidades y micronutrimentales. energéticas

7

Características de de la alimentación correcta

8

SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR ORIENTACIÓN.

9

ESENCIALES PARA EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO FISICO, MENTAL Y EMOCIONAL EN TODAS LAS ETAPAS DE LA VIDA, DESDE LA GESTACIÓN HASTA PARA LOS ADULTOS MAYORES.

10

Parámetro que mide la cantidad de nutriente que llega a la sangre y que por tanto va a poder ser utilizado por el organismo.

11

Su función más importante es ser la f fuente de energia para nuestro organismo, aportando 4 kcal por cada gramo. Funciones del SNC. Deben constituir entre un 50-60% de todas las calorías de la dieta.

12

Moleculas pequeñas, energia inmediata. Monosacáridos y disacáridos. Frutas, miel, cereales refinados, jarabes, jogos

13

Proporcionan mayor saciedad debido a su lenta absorción. Celulosa y almidón Cereales, verduras, tubérculos.

14

las células, sus principales funciones son el crecimiento, la reparación y la permanente renovación de los tejidos corporales y anticuerpos. 15-20% de calorías totales de la dieta.

15

Estructura química de las proteínas

16

Reserva energética. Parte estructural Membranas. Síntesis de hormonas y sales biliares. Transporte de vitaminas liposolubles. Termoregulación. Vainas de mielina.

17

Son aquellos que, además de su valor nutricional básico, contienen componentes bioactivos que pueden tener efectos beneficiosos para la salud, como la prevención de enfermedades o la mejora de funciones del organismo.

18

Mantequilla, crema, manteca, tocino magonesa, aderezos

19

Aguacate, ajonjoli, aceitunas, oleaginosas, aceites vegetales

20

Fitoesteroles: Son esteroles de origen vegetal, cuya estructura es similar a la del colesterol. Tienen un efecto hipocolesterolémico cuando se ingieren en 1-3g/dia. Inhibición de absorción intestinal de colesterol al competir con él.

21

Lactosa ha sido removida mediante conversión enzimática a glucosa y galactosa permitiendo el consumo de leche a personas intolerantes a lactosa en estas se encuentra interrumpida una función fisiológica puesto que no cuenta con la enzima necesaria

22

Microorganismos administrados Vivos que dosis hospedero adecuadas, confieren beneficios en salud al (FAO/OMS) Beneficio a la salud Supervivencia por el TGI

23

Lácteos, frutas y verduras,cereales,pescado,semillas y frutos secos, ajo,te verde,cacao

24

Son aquellos que tienen un contenido reducido (al menos el 30% del total de la versión original) de uno o más nutrientes, como calorías, grasas, azúcares o sodio. Productos "cero".

25

Que se anuncien como "light"...

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