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Razas productivas Bovinas y CaprinasOnline version
Razas ganaderas por producción
1
Bovino de origen (Inglaterra), AC (1,25 m), Peso (300–400 kg) con pelaje uniforme del crema al marrón oscuro, hocico oscuro, leche rica en grasa, proteína y sólidos totales, delgada y elegante, c/cabeza pequeña y ojos grandes, hendidura frontal
2
Caprino de origen (India), AC (75-78 cm), Peso = ⚦ 45 kg ; ♀ 38 kg, cabeza muy convexa (“perfil de loro”), orejas largas colgantes, predominan blanco y tan, produce +/- 2 kg de leche/día
3
Bovino de origen (Francia), doble propósito, AC (1.40-1.55 m), Peso (700–1100 kg), pelaje roano c/manchas blancas, cafés y rojas, manchas alrededor de ojos (anteojos), prolífica y longeva; rústica, dócil, su leche ideal para producción de mantequilla
4
Bovino de origen (Escocia), AC (1.30-1.40 m), Peso (450- 1000 kg), Pelaje berrendo (manchas rojas sobre fondo blanco), manchas muy irregulares, pequeñas y dispersas, fácil parto, buena conversión alimenticia, cuernos se curvan elegantemente afuera
5
Bovino de origen (Inglaterra), AC (1.25–1.35 m), Peso (400–600 kg), pelaje dorado (amarillo claro a rojizo) c/amplias manchas blancas, cabeza pequeña, ojos grandes, dócil, especializada en leche de alta calidad (ricas en grasa y color x carotenoides)
6
Caprino de origen (Sudáfrica), AC (75-85 cm), Peso (91-136 kg), blanco c/piel negra, cuernos negros curvados atrás, orejas largas colgantes, desarrollada en matorrales africanos, buena calidad de carne, adaptable a ambientes extremos y buena madre
7
Bovino de origen (Escocia), carne de alta calidad y marmoleo, AC (1.30-1.4 m), Peso (800–1000 kg), pelaje homogéneo negro/rojo, musculosos, temperamento dócil, ganancia rápida en feedlot, precocidad, parto fácil, SIN CUERNOS.
8
Bovino de origen (Reino Unido), color “rojo cereza” con frente blanca, pecho y patas blancas, AC (1.35-1.45 m), Peso (800–900 kg), engrasamiento moderado en pecho, presencia notable de grasa (color amarillo debido a pasto
9
Bovino de origen (Francia), pelaje liso blanco/crema uniforme, presenta cuernos, cola fina, mínima grasa, cuerpo ancho, espalda ancha y cuarto trasero extremadamente musculoso, AC (1.45 m), hasta 1400 kg, GDP = 1500 g
10
Bovino de origen (Suiza), doble musculatura, pelaje blanco a
negro, hiperplásica (alta cantidad de fibras), produce carne muy magra, peso (+ 1 000 kg), demanda partos por cesárea, rendimiento canal = 80%
11
Caprino de origen (España), AC (23-50 cm), Peso (30-55 kg), orejas erectas, ubres grandes bien formadas, pelaje negro uniforme o caoba, alta producción en climas cálidos, 530 L / lactación de 210 días, 5.6–5.8% grasa (alta estabilidad para queso)
12
Bovino de origen (India), ampliamente usada en trópico, pelaje varia (gris o rojo c/manchas), gran giba y piel suelta, Peso (900–1100 kg), extremadamente rústica: tolera calor y parásitos, muy fértil, carne poco marmoleo
13
Caprino de origen (Pakistan), AC = ⚦ 89 cm ; ♀ 84 cm, Peso = ⚦ 60 kg ; ♀ 55 kg, cuerpo grande, orejas largas y caídas, raza dual tradicional, se cría para leche (grande capacidad mamaria), muy apreciada por piel de calidad.
14
Bovino de origen (EU), híbrido, 3/8 Brahman × 5/8 Angus, pelaje negro/rojo, sin cuernos, hereda tolerancia al calor y rusticidad, Peso (900 kg), novillos de crecimiento rápido en pastoreo tropical, alta fertilidad
15
Bovino de origen (Francia), AC (1.45 m), Peso (1300 kg), cabeza fina c/frente ancha y convexa, cuernos elípticos arqueados hacia nuca, color bayo a rojo brillante, escasa cobertura de grasa, rústica y dócil, carne magra tierna, GDP (1.5-2 kg)
16
Bovino de origen (India), AC (1.45 m), Peso (1000 kg), pelaje cenizo-gris a rojo, pezuñas fuertes para terrenos pedregosos, orejas largas, prepucio corto, dócil, adaptable a clima extremo (5-45°C), resiste ecto/endoparásitos, prospera en pasto pobre
17
Bovino de origen (México), AC (1.40 m), Peso (1100 kg), blanco c/manchas negras en cuerpo/cabeza/orejas/extremidades, estilizada, piel suelta, pelo corto, rústico, alto índice natalidad, resiste calor/parásitos, alto rendimiento canal
18
Bovino de origen (Italia), AC (1.50 m), Peso (+ 1100 kg), patas cortas musculosas/osamenta fuerte, perfil recto, rendimiento canal 58-60%, dócil, potente y activa, fácil engorde; no agresivos, cuernos largos, carne sabrosa marmoleada tierna
19
Bovino de origen (Italia), AC (2.00 m), Peso (1900 kg), musculoso, piel suelta pelo sedoso blanco, rojizos al nacer, rústica extrema, resiste forrajes escasos/discontinuos, ramonea bien, canales musculadas magras, EXCELENTE conversión forraje.
20
Bovino de origen (México), raza sintética, adaptada altas temperaturas, AC (1.45 m), robusta, musculosa, color rojizo, pelo sedoso corto, orejas rectas cortas, cuernos altos, s/giba, fácil parto, dócil manejo, buena rusticidad en pastoreo pobre
21
Bovino de origen (Pakistan), doble propósito c/inclinación lechera, AC (1.30–1.40 m), Peso (400–750 kg), pelaje marrón claro a rojo oscuro, cabeza perfil recto c/orejas grandes, soporta calor extremo, adaptada a suelos y forrajes pobres, GDP = 0.5 kg
22
Bovino de origen (EU), Peso (550 kg), cuernos 1.20-2.00 m largo, buena resistencia a enfermedades, longevidad, precocidad sexual, adaptados a forrajes de mala calidad, manchas blancas sobre pelaje colorido
23
Bovino de origen (Suiza), AC (1.50 m), Peso (+ 1000 kg), pelaje berrendo (manchado) típico: cuerpo claro con manchas rojas o doradas, muy fértil y longeva, triple propósito (leche, carne, tiro), adaptable
24
Caprino de origen (Suiza), AC (76-81 cm), Peso (29-59 kg), color blanco o crema, piel blanca, cuernos opcionales, orejas erectas hacia adelante, dócil, muy alta producción: +/- 838 kg por lactancia, (264 días), ≥3.2% grasa
25
Caprino de origen (Francia), AC = ⚦ 81 cm ; ♀ 76 cm, Peso = ⚦ 77kg ; ♀ 61 kg, colores variables (blanco, marrón, negro, manchado), orejas erectas y perfil recto, muy buena producción lechera, +/- 3.4% grasa, se usan en quesos y mantequilla
26
Caprino de origen (Suiza), AC (66-75 cm), Peso (55 kg), Color fawn claro a chocolate oscuro c/marcas blancas, patas, cara, cola, cuernos curvados hacia arriba/atrás, barba en ambos sexos, orejas erectas, mínimo 740 kg por lactancia, grasa ≈ 3.6%
27
Caprino de origen (Suiza), AC (71-81 cm), Peso (54 kg), tolerante al frío, vigorosa y alerta, pelaje “chamoisee”, marrón rojizo con bandas negras en cabeza y cuello, sólo ♀ pueden ser totalmente negras, raza lechera de buena calidad, leche dulce.
28
Caprino de origen (EU), AC (71 cm), Peso (59 kg), cualquier color (blanco, marrón, gris, negro, patrones), orejas extremadamente cortas, perfil recto, calma y dócil, muy productiva, +/- 1,018 kg/lactación, 3.9% grasa, lactancia 305 días
29
Caprino de origen (Reino Unido), AC (76-80 cm), Peso (61-80 kg), gran cabeza convexa (“naso romano”), orejas largas y colgantes, varios colores (blanco, castaño, moteado), buena producción con alto contenido graso, 3.5 - 6.5 %
30
Bovino de origen (Países Bajos), AC (145–165 cm), Peso (680–770 kg), con pelaje piebald, producción hasta 10–12 000 L / lactancia en sistemas intensivos (305 d lactancia), produce leche relativamente más baja en grasa, temperamento dócil.
31
Bovino de origen (EU), raza sintética, 3/8 Brahman x 5/8 Shorthorn, color rojo uniforme, piel pigmentada roja, Peso (900 kg), giba leve, excelente musculatura, extremadamente resistente a calor, enfermedades tropicales, sobresale grasa intramuscular
32
Bovino de origen (Suiza), + antigua del mundo, AC (1.40–1.52 m), peso (600–1100 kg), pelaje uniforme pardo grisáceo, tono + claro ojos, hocico y extremidades, resistente a terrenos inclinados, leche c/alto contenido de proteínas y sólidos totales
33
Caprino de origen (Sudáfrica), AC = ⚦ 94 cm , Peso = ⚦ 109-136 kg ; ♀ 91-102 kg, blanco con cabeza rojiza-marrón, cuernos curvados hacia atrás, piel pigmentada, orejas colgantes, raza de mayor tamaño y crecimiento, GPD ≈0.3–0.44 lb
34
Caprino de origen (Nueva Zelanda), cruzas razas criollas, AC (76 cm), Peso (136 kg), color blanco/crema, cuernos variables, orejas erectas, barba larga, muy adaptables y fértiles, rápido crecimiento c/poca alimentación, alto rendimiento en canal
35
Caprino de origen (Nigeria), Peso (⚦ 30-45 kg), pelaje rojo oscuro brillante, cuernos curvos cortos, apreciada por piel y carne, muy fértil, resistente al calor
36
Caprino de origen (Indonesia), AC = ⚦ 70 cm ; ♀ 60 cm, Peso = ⚦ 40 kg ; ♀ 25 kg, cabra pequeña, orejas cortas, pelaje suele ser marrón/negro mezclado, muy prolífica, adaptada a zonas bajas tropicales
37
Bovino de origen (India), cebú, Peso (450–700 kg), pelaje rojizo (salpicado/blanco mezclado), cuernos hacia atrás; frente convexa, excelente tolerancia al calor y enfermedades tropicales, alto rendimiento en trópico, orejas colgantes, 6000L/lactancia
38
Caprino de origen (África ecuatorial), AC (50 cm), Peso (20-25 kg), enana, pelaje corto, varios colores, muy resistente al calor y enfermedades tropicales, reproductividad alta, gemelos/trillizos, dominante en ganado del trópico húmedo.
39
Caprino de origen (EU), AC (51-71 cm), Peso (52-61 kg), cuerpo compacto pero musculoso, Pygmy x Nubia, orejas cortas a medias, raza reciente (1980´s), +/- 680 kg de leche por lactación, 305d c/ 5.5% de grasa, buena conversión a carne
40
Bovino de origen (EU), raza híbrida, 3/8 Brahman × 5/8 Hereford, Pelaje rojo c/frente y pecho blanco, combina rusticidad y resistencia, c/fertilidad y mansedumbre, producción de carne eficiente, muy adaptado a climas adversos
41
Caprino de origen (Suiza), AC = ⚦ 80 cm ; ♀ 75 cm, Peso = ⚦ 72 kg ; ♀ 50 kg, pelaje gris moteado con piernas oscuras y una línea dorsal oscura, cuernos robustos, raza alpina de montaña, multipropósito para pastoreo
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