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Ensayos de compuestos orgánicosOnline version
Basado en el material de laboratorio de Química medicina humana de la UCSUR (2026-1)
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
insaturaciones
,
la
evidencia
visual
es
la
desaparición
del
color
violeta
y
un
precipitado
marrón
;
los
compuestos
que
reaccionan
son
compuestos
con
enlaces
múltiples
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
insaturaciones
,
la
evidencia
visual
es
homogenización
y
calor
,
y
los
compuestos
que
reaccionan
son
alqueno
s
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
hidrocarburos
cíclicos
,
la
evidencia
visual
es
un
líquido
aceitoso
amarillo
y
los
compuestos
que
reaccionan
son
hidrocarburos
aromáticos
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
tipo
de
alcohol
basado
en
la
velocidad
de
reacción
,
la
evidencia
visual
es
turbidez
y
los
compuestos
que
reaccionan
son
compuestos
terciaro
y
secundario
en
orden
de
rápidez
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
la
presencia
del
grupo
-
OH
ácido
,
la
evidencia
visual
es
la
efervescencia
y
cambio
de
color
a
rosa
;
y
los
compuestos
que
reaccionan
son
todos
los
compuestos
con
alcohol
,
en
orden
Primario
,
Secundario
y
Terciario
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
alcoholes
alifáticos
de
fenoles
,
la
evidencia
visual
es
el
cambio
de
color
de
naranja
a
verde
,
y
los
compuestos
que
reaccionan
son
el
alcohol
primario
y
secundario
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
fenoles
,
la
evidencia
visual
es
el
cambio
de
color
a
violeta
,
azul
o
verde
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
los
fenoles
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
aldehídos
,
la
evidencia
visual
es
la
formación
de
un
precipitado
rojo
ladrillo
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
los
aldehídos
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
aldehídos
,
la
evidencia
visual
es
la
formación
del
espejo
de
plata
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
los
aldehídos
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
es
identificar
el
grupo
carbonilo
,
la
evidencia
visual
es
la
formación
de
un
precipitado
amarillo
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
los
aldehídos
y
cetonas
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
aldehídos
,
la
evidencia
visual
es
la
formación
de
un
cambio
de
color
a
rosa
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
los
aldehídos
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
glúcidos
,
la
evidencia
visual
es
la
formación
de
un
anillo
violeta
en
la
interfase
de
la
probeta
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
la
glucosa
,
sacarosa
,
almidón
y
todos
los
carbohidratos
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
azúcares
reductores
,
la
evidencia
visual
es
el
cambio
de
color
a
rojo
ladrillo
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
la
glucosa
y
fructosa
.
La
hidrólisis
de
la
sacarosa
es
un
experimento
realizado
para
demostrar
que
la
sacarosa
no
posee
poder
reductor
,
pero
puede
hidrolizarse
para
producir
2
monosacáridos
reductores
.
Se
añade
y
se
,
se
agrega
carbonato
de
sodio
para
neutralicar
el
HCl
ya
que
el
reactivo
de
Fehling
no
funciona
en
un
medio
ácido
,
y
sus
dos
productos
son
:
la
glucosa
y
fructosa
,
con
fórmula
:
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
aminoácidos
libres
(
grupo
de
alfa
-
amino
/
NH2
)
,
la
evidencia
visual
es
el
cambio
de
color
a
violeta
intenso
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
el
alfa
-
aminoácido
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
aminoácidos
aromáticos
(
poseen
un
anillo
cíclico
)
,
la
evidencia
visual
es
el
cambio
de
color
de
amarillo
a
naranja
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
la
tirosina
y
albúmina
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
grupos
fenólicos
,
especialmente
de
la
tirosina
,
la
evidencia
visual
es
la
aparición
de
un
color
rosa
salmón
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
la
tirosina
y
albúmina
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
aminoácidos
con
azufre
(
S
)
,
la
evidencia
visual
es
la
precipitación
negra
o
marrón
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
la
cisteína
y
Albúmina
.
Para
el
Ensayo
de
,
el
objetivo
es
identificar
aminoácidos
con
enlaces
peptídicos
,
la
evidencia
visual
es
el
cambio
de
color
a
azul
y
violeta
,
los
compuestos
que
reaccionan
son
la
albúmina
.
La
desnaturalización
de
la
proteína
es
un
experimento
realizado
con
,
o
en
la
que
se
pierde
la
,
la
y
la
(
como
la
catalización
de
reacciones
y
la
capacidad
defensiva
)
,
se
rompen
los
pero
no
los
.
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Creed Paragraph #2